- Tepung gandum - 250 Gram
- Susu atau air - 180 Gram
- Butter - 50 Gram
- yis kering - 2 Gram
- gula - 1 st. sudu
- garam - 1/3 Art. sudu
- keju keju - 250-300 gram
- mana-mana keju separuh keras - 250 Gram
- telur - 2 keping (1 untuk mengisi, 1 kuning telur untuk pelinciran)
Susu sedikit panas dan mencairkan minyak di dalamnya. Tambah yis, gula, garam, tepung. Kukuk adunan, tidak terlalu intens. Tutup dengan tudung atau ketatkan filem itu dan biarkan di tempat yang hangat untuk 1-1.5 jam. Kedua-dua jenis keju disapu pada parut, tambah telur keju dan kacau. Kami membahagikan doh menjadi beberapa bahagian. Selalunya nipis keluar, memberikan bentuk bujur. Tutup dengan lapisan keju yang nipis, meninggalkan pinggir doh secara percuma. Kami membuat dari doh bentuk "bot", tutup keping keju dengan adunan. Kami mengalahkan kuning telur dan berus doh dengan berus. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Bakar pai dalam ketuhar sehingga coklat keemasan, minit 20-25. Sedia dibakar dengan mentega cair, dipotong dan dihidangkan ke meja, sebelum disiram dengan herba. Selera makan!
Hidangan: 3