- yis kering - 3.5 sudu teh
- gula - 1 st. sudu
- susu - 1.25 Kaca (hangat)
- tepung - 5 gelas
- telur - 4 keping
- serbuk gula - 1 gelas
- Butter - 200 Gram
- Pengisian keju kotej: keju cottage atau ricotta Itali - 1 Kilogram
- telur - 4 keping
- serbuk gula - 1 gelas
- gula vanila - 2 item. sudu
- kanji - 3 st. sudu
- mentega - 4 item. sudu
- kismis - 1 gelas
- Taburkan: mentega - 50 gram
- gula - 3 item. sudu
- gula vanila - 1 st. sudu
- tepung - 1/2 cawan
1. Dalam mangkuk bersaiz sederhana, sediakan yis, 1 sudu besar. gula, susu dan 1 cawan tepung. Masukkan di tempat yang panas selama 15 minit. 2. Pukul 4 telur dengan 1 gelas gula tepung sehingga campuran sedikit menebal. Masukkan campuran tepung dan ragi dan pukul sehingga rata. Secara beransur-ansur menambah mentega cair dan terus memancing selama 10 minit. Tutup doh dan biarkan ia naik. 3. Tuangkan hidangan baking bulat. Tuang adunan ke dalam acuan dan biarkan selama beberapa minit. Dalam pada itu, sediakan taburkan. Campurkan 50 g mentega, 3 sudu gula, 1 sudu besar. gula vanila dan segelas tepung. Tetapkannya. Sediakan pengisian. Kismis pra-rendam di dalam air. Pukul keju keju atau ricotta bersama-sama dengan 4 kuning, 1 cawan gula bubuk dan 2 sudu besar. gula vanila. Tambah kanji, ghee dan kismis. Whip putih ke dalam buih dan masukkannya ke dalam massa keju. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Apabila doh naik, tuangkan curd yang mengisi doh. Taburkan kek yang disediakan terlebih dahulu. 4. Bakar kek selama kira-kira 50 minit. Semak ketersediaan tusuk gigi. 5. Biarkan cerek sejuk. Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan serbuk gula.
Hidangan: 12