- tepung - 2 cawan
- serbuk penaik - 1 st. sudu
- garam - 1 sudu teh
- batang mentega unsalted yang lembut - 2 Pieces
- gula perang ringan - 3/4 Cawan
- gula - 1/2 cawan
- telur - 3 keping
- susu keseluruhan - 1 cawan
- blueberry - 1/2 cawan
- Pengisian: blueberries - 1/2 cawan
- gula - 1/4 Kaca
- 1/2 sudu teh kayu manis
1. Lentapkan kuali dengan minyak dan taburkan dengan tepung dengan ringan. Letakkan kuali pada rak tengah dan panas ketuhar hingga 175 darjah. Campurkan 2 cawan tepung, serbuk penaik dan garam dalam mangkuk sederhana. Menggunakan pengadun elektrik, mentega cair dan gula pada kelajuan tinggi selama kira-kira 2 minit. Tambah telur, satu demi satu, memukul selepas setiap tambahan. 2. Kurangkan kelajuan ke medium dan tambah satu pertiga daripada campuran tepung dan setengah susu. Pukul dengan separuh baki campuran tepung, kemudian dengan susu yang tinggal dan, akhirnya, campuran tepung baki. Masukkan blueberry dengan 1 sudu teh tepung. Campurkan lembut dengan spatula getah. Masukkan doh ke dalam bentuk yang disediakan. 3. Letakkan blueberry di atas doh. Campurkan gula dan kayu manis bersama dalam mangkuk kecil dan taburkan doh. Bakar kek selama 45 hingga 50 minit. Biarkan ia sejuk selama 20 minit, kemudian letakkan kek pada hidangan hidangan (pemadat). Hidangkan kek hangat atau pada suhu bilik. Pai itu boleh disimpan dalam bekas yang tertutup pada suhu bilik sehingga 3 hari.
Hidangan: 12