- telur - 3 keping
- gula putih - 3/4 Kaca
- parut lemon parut - 11/2 Teaspoons
- jus lemon segar - 2 Art. sudu
- lobak parut - 1 gelas
- badam - 1 gelas
- tepung - 1/4 Kaca
- serbuk penaik - 1 sudu teh
- garam - 1 secubit
- gula tepung - 3/4 Kaca
- jus lemon - 1 st. sudu
Sediakan acuan kek dengan menyapu dengan minyak sayuran dan kemudian taburkan dengan tepung. Panaskan ketuhar ke 360 darjah Fahrenheit (180 darjah C). Pisahkan protein dari kuning. Campurkan kuning wiski dengan gula. Tambah jus lemon dan zest parut, wortel, badam, tepung, serbuk penaik dan garam. Campurkan dengan baik. Whipped putih telur sehingga buih kaku dan dimasukkan ke dalam doh. Tuang adunan ke dalam periuk kek. Bakar pada suhu 360 derajat Fahrenheit (180 darjah C) selama 45 minit. Kek ini sering ditutup dengan pembekuan gula 3/4 gelas bubuk, disebat dengan 1 sudu jus lemon.
Hidangan: 12