- Madu - 40 Gram
- Mustard Perancis - 20 Gram
- Sesame - 1 st. sudu
- Ayam Paha - 500 Gram
- Kari - 1 sudu teh
- Minyak sayuran - 20 Gram
1. Pertama-tama, bilas dengan teliti. Kemudian bersihkannya dari kulit. Di dalam kuali, kami meletakkan syampu kami, tuangkan air mendidih dan, tambah garam, masak selama kira-kira sepuluh hingga lima belas minit sehingga separuh siap. 2. Untuk sos, campurkan mustard Perancis, kari dan madu. 3. Keluarkan syir yang disediakan dari air dan biarkan ia kering. 4. Pada dulang pembakar yang sudah matang, letakkan shin dan tuangkan sos yang dihasilkan pada setiap satu. 15-20 minit bakar dalam ketuhar. Bangku, semasa baking, tuangkan sos dan ulang beberapa kali. 5. Goreng wijen ringan sehingga shanks disediakan. Untuk wijen tidak dibakar, masukkannya ke dalam bekas sejuk kering, sebaik sahaja ia dicat. 6. Taburkan shanks yang disediakan dengan biji bijan goreng. Kaki ayam siap sedia. Selera makan.
Hidangan: 3