- Steak dari leher babi - 250-300 Gram (ini adalah satu hidangan)
- Jus oren - 150 mililiter (terbaik diperah baru)
- Madu - 1 st. sudu
- Mustard sawi - 1 Art. sudu
- Zedra - 1 Piece (1 oren)
- Garam, lada, minyak zaitun - - Untuk rasa
Mula-mula kita akan menyediakan semua bahan yang diperlukan. Kami melakukan pengasam. Dalam mangkuk tuangkan jus oren, tambah mustard dan zest 1 oren. Biarkan daging dalam perapan selama 30 minit. By the way, jangan lupa untuk daging garam semasa marinovki! Selepas pengasam, ambil daging dan tepuk kering dengan tuala kertas. Dihadai pada kering. Dalam periuk, panaskan minyak zaitun (1 sudu besar) dan letakkan stik di dalamnya. Selepas menggoreng daging dari dua sisi ke kerak yang berkerut (pada api yang tinggi) selama 7 minit, kami mengurangkan haba dan tuangkan dalam perapan. Bawa hingga mendidih, dan reneh hingga menebal saus selama 5-7 minit, tanpa menutup tudung.
Hidangan: 2