- Tepung - 400 Gram
- Air hangat - 1/2 cawan
- Garam - 1.5 sudu teh
- Ragi kering - 1.5 sendok teh
- Madu - 1 sudu teh
- Minyak zaitun - 2 item. sudu
- Puree labu - 3/4 Kaca
- Yolk - 1 Piece
- Biji labu - 100 Gram
Kami mengambil mangkuk, menapis tepung dan garam ke dalamnya. Kami menanam madu dan ragi dalam air suam. Biarkan selama beberapa minit. Masukkan campuran cecair ke campuran tepung, kami juga menambah minyak zaitun. Tambah serbuk labu dan aduk adunan untuk roti. Kami mencampur biji labu ke dalam adunan. Hidangan Mesem masih 5-10 minit - ia harus berubah menjadi sangat lembut. Kami menggulung bola keluar dari doh, tutupnya dengan tuala, biarkan di tempat yang hangat selama 1 jam. Pada masa ini, doh akan meningkat 2-3 kali. Kemudian anda perlu merobohkan sedikit adunan, memotongnya menjadi tiga bahagian, dari masing-masing untuk membentuk bola. Kami meletakkan tiga bola dalam pinggan roti dengan ketat antara satu sama lain, meninggalkan satu jam lagi. Doh akan naik sedikit lagi. Kini ia mesti disejukkan dengan kuning telur dan taburkan dengan biji labu. Bakar kira-kira 40 minit pada 200 darjah. Selesai!
Hidangan: 6-8