- Ayam fillet - 2 keping
- Air - 1 gelas
- Garam - 2 sudu teh
- Minyak sayuran - 1,5 st. sudu
- Garam - 0.25 sudu teh
- Madu - 1 sudu teh
- Paprika - 1.5 st. sudu
- Nutmeg parut kacang - 0.25 sudu teh
- Bawang putih - 3 Gigi
Susu ayam rendam semalaman dalam air garam. Keesokan harinya, airnya disalirkan, dan fillet ayam terikat dengan benang (seperti dalam gambar). Ini dilakukan agar daging tidak kehilangan bentuk yang kita perlukan. Kami menyediakan perapan. Untuk melakukan ini, kita bercampur-campur sehingga madu homogen, minyak sayuran, bawang putih, pala, garam dan paprika dicincang. Pengapisan yang dihasilkan adalah sama rata dengan pelincir ayam yang dirajut. Kami membakar fillet ayam selama 15-20 minit pada 250 darjah. Kami menunggu sehingga daging telah disejukkan, selepas itu kami mengeluarkan benang, dan potong daging itu sendiri dengan kepingan. Selera makan! :)
Hidangan: 8-10