- Air - 1.5 cawan
- Tepung - 4 Cawan
- Gula - 1/2 cawan
- Garam - 1/4 sudu teh
- Minyak sayuran - 50 Gram
- Ragi - 20 Gram (segar)
Cara memasak pai tanpa lemak: 1. Kami membuat yis dalam air suam, tambah garam dan gula. Kami mencampurinya dengan baik. 2. Dalam bahagian-bahagian kecil tambahkan tepung yang diayun ke campuran, kiruk adunan dengan tangan. 3. Masukkan minyak sayuran ke dalam adunan dan aduk adunan sehingga ia berhenti melekat pada tangan dan mangkuk. 4. Gulungkan doh ke dalam mangkuk, tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat untuk naik selama 1 jam. Setelah sejam, doh harus diaduk dengan baik dan dibiarkan di tempat yang hangat selama setengah jam lagi. 5. Gulungkan doh ke dalam kek bulat yang tidak terlalu tipis, potong pinggan doh dengan pisau. Di tengah-tengah kek rata kami meletakkan pengisian (saya mempunyai jem buatan sendiri), kami membentuk sisi, kami menghias pai dengan kuncir dari sisa adunan. 6. Kami meletakkan kue kurus dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190 darjah, dan bakar sehingga siap. Setelah pai itu indah ditenun - kemudian siap. 7. Kami keluarkan pai bersandar yang siap dari ketuhar, berikannya 10 minit untuk berdiri di bawah tuala, dan kemudiannya kek boleh dihidangkan ke meja. Itu sahaja, leher pai sudah siap. Selera makan! :)
Hidangan: 6