Doh adunan memasak Adonan yeast yang sangat baik untuk pai! Adalah mudah untuk bekerja dengan, ia adalah universal - sesuai untuk pai dengan kedua-dua manis dan gourmet stuffing. Pai siap dibuat dari adunan ini lembut, sejuk, dengan kerak nipis halus, dan dibakar dengan cepat! Ujian ini cukup untuk 25 pai bersaiz sederhana!
Bahan-bahan:- Ragi kering 20 g
- Tepung Gandum 1 kg
- Susu 0.5 liter
- Gula 150g
- Telur ayam 4 pcs.
- Minyak bunga matahari tidak ditapis 220 ml
- Garam 1 sudu kecil.
- Langkah 1 Untuk penyediaan adunan ragi untuk pai, kami memerlukan tepung gandum, yis kering, minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan, telur ayam, susu, garam, gula.
- Langkah 2 Hiburkan 0.5 cawan susu, tuangkan yis kering dan satu sudu gula ke dalamnya.
- Langkah 3 Kacau dan letakkan di tempat yang hangat selama 15-20 minit.
- Langkah 4 Susu yang tersisa juga sedikit panaskan, memacu telur ke dalamnya dan menuangkan gusi cecair.
- Langkah 5 Kacau dengan corolla.
- Langkah 6 Taburkan gula, garam, minyak bunga matahari yang belum diproses.
- Langkah 7 Campurkan dan tuang tepung gandum.
- Langkah 8 Kami menguli doh, secara beransur-ansur menambah baki tepung.
- Langkah 9 Pada akhirnya, kita harus mendapatkan adunan yang membuat bentuk bola lembut, tidak padat, mudah tertinggal di belakang tangan. Sampul mangkuk dengan ujian dengan tuala bersih dan biarkan datang selama satu jam setengah di tempat yang hangat.
- Langkah 10 Adunan didapat dengan baik.
- Langkah 11 Rapi dengan genggamannya dari semua pihak, tutup mangkuk dengan tuala dan letakkan semula di tempat yang hangat selama 40 minit.
- Langkah 12 Adunan datang buat kali kedua.
- Langkah 13 Sekali lagi, ringankan gilirannya dan anda boleh mula mencetak dan membakar pai dengan apa-apa pengisian untuk citarasa anda!