Resipi kek "Zebra" Kek ini adalah pengubahsuaian kek Zebra yang terkenal, yang menarik untuk coraknya pada potongan, di mana seli cahaya dan coklat bergantian. Untuk kek "Zebra" menjadi kek "Zebra", ia cukup untuk memotongnya menjadi dua atau tiga kek dan lapisan dengan krim. Saya juga meliputi seluruh kek dengan icing coklat dan jalur. Jadi "zebra" ada di dalam dan di luar.
Bahan-bahan:- Telur ayam 3 pcs.
- Gula 300 g
- Asam krim 500 g
- Mentega 120 g
- Tepung gandum 2 sudu besar.
- Serbuk kakao 8 sudu besar. l.
- Soda 1 sudu kecil.
- Susu 5 sudu besar. l.
- Langkah 1 Untuk menyediakan kek "Zebra" yang anda perlukan: krim masam, telur, gula, tepung, susu, serbuk koko, mentega dan soda.
- Langkah 2 Telur dicampurkan dengan gula (1 gelas) dan dipukul dengan ringan.
- Langkah 3 50 g mentega cair dan ditambah ke telur dan gula. Kacau.
- Langkah 4 Kemudian letakkan 200 g krim masam. Kacau.
- Langkah 5 1 sudu soda tanpa slaid kering dengan cuka atau jus lemon. Tambah ke doh. Dan tuangkan tepung.
- Langkah 6 Kami akhirnya menggabungkan semuanya. Doh untuk kek bersedia.
- Langkah 7 Bahagikan doh menjadi 2 bahagian. Dalam satu, kami menambah 3 sudu serbuk koko tanpa slaid. Kacau.
- Langkah 8 Dalam hidangan penaik, selebihnya letakkan 2 sudu doh adunan dan gelap di tengah. Jadi, sehingga doh habis.
- Langkah 9 Ini adalah hasil dari zebra yang siap untuk baking.
- Langkah 10 Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 175-180 ° C selama 40-45 minit. Kami keluar dari ketuhar dan menyejukkannya.
- Langkah 11 300 ml krim masam bercampur dengan 0.5 cawan gula. Kami mendapat krim untuk kek. Potong kek ke dalam 3 bahagian dan sandwic krim dengan satu kek.
- Langkah 12 Kemudian yang kedua. Dan yang ketiga kita tutup.
- Langkah 13 Sediakan icing coklat. Dalam periuk, letakkan 70 g mentega.
- Langkah 14 Kemudian 5 sudu susu (krim masam), 5 sudu gula dan 5 sudu serbuk koko.
- Langkah 15 Semua bahan-bahan dicampur dan dimasak sehingga tepung melekap. Kami sejuk.
- Langkah 16 Frozen chocolate icing melincirkan kek.
- Langkah 17 Kami menghiasi dengan keinginan anda. Saya membuat serpihan kelapa kelapa.