Berry tembikai terbesar adalah, mungkin, yang paling lazat. Persaingan semangka adalah kecuali melon aroma masak. Sekarang adalah masa yang sesuai untuk memanjakan diri sendiri dan orang tersayang anda dengan melon atau tembikai dan pada masa yang sama menjadi lebih baik.
Melon wangi, semangka berair yang popular dan merawat kesayangan yang tidak hanya sempurna menghilangkan rasa dahaga, tetapi juga mempunyai kesan yang bermanfaat pada tubuh. Ia bukan untuk apa-apa yang memanggil pemakanan melon dan labu, mereka hanya gudang vitamin dan nutrien lain. Ia berlaku, kita tersilap dalam memilih dan membeli buah hijau dan tawar, yang juga tidak selamat untuk kesihatan. Malangnya, risiko "berlari ke" produk yang berkualiti rendah agak tinggi. Oleh itu, sangat penting untuk mengetahui di mana, bagaimana dan bila anda boleh membeli tembikai untuk menikmati semua kelebihan mereka tanpa membahayakan kesihatan.
Tunggu musim ini! Tidak kira betapa anda ingin merasai kepingan berair hadiah musim panas, lebih baik menunggu musim ini. Tumbuh semulajadi dan tembikai secara semulajadi hanya matang pada awal bulan Ogos. Oleh itu, semua tembon yang anda lihat di rak sebelum waktu ini, sama ada dibawa dari luar negara, atau diberi makan dengan baja mineral. Tempat yang dijual untuk dijual mesti dilindungi dan dilindungi dari matahari dan hujan. Di samping itu, palet diperlukan supaya buah-buahan tidak menyentuh tanah. Penjual mesti mempunyai kebenaran pemasaran dan pendapat pakar mengenai perkhidmatan pemeriksaan. Adakah anda ingin memastikan bahawa buah itu berkualiti dan bukan nitrat nippigovan? Jangan beli tembikai dan tembikai di tepi jalan. Lagipun, ia adalah di kedai-kedai runcit yang tidak dibenarkan bahawa barangan yang ditolak dan berbahaya sering dijual. Di samping itu, dalam buah beri terbesar - tembikai - cepat mengumpul logam berat, yang terkandung dalam gas ekzos kereta.
Masalah melon. Tembikai dan tembikai yang tidak disengaja bukan sahaja tidak berguna, tetapi juga sangat berbahaya. Dan terutamanya kerana kandungan nitrat yang tinggi (terutamanya dalam hal beri awal). Penyebabnya mungkin penyiraman yang tidak betul, kekurangan matahari semasa penanaman atau penambahan baja ke tanah untuk mempercepatkan proses masak masak janin. Masalah kesihatan serius boleh menyebabkan bukan sahaja nitrat. Gabungan melon dan labu dengan produk lain juga merupakan faktor penting yang harus diambil kira ketika merancang diet. Semangka, sebagai contoh, bergaul dengan sangat baik dengan hampir semua produk kuliner, tetapi melon sangat aneh. Dia tidak bertolak ansur dengan kejiranan di dalam perut dengan makanan lain, ia tidak boleh dibasuh walaupun dengan air. Oleh itu, lebih selamat untuk makan melon sebagai hidangan bebas, dan selepas beberapa jam selepas makan. Jangan beli buah yang rosak atau retak. Mereka boleh menjadi punca pelbagai jangkitan. Lagipun, daging manis adalah medium nutrisi yang sesuai untuk pembiakan segera mikroorganisma dalam residu tanah dan debu pada kulit.
Gadis lebih lazat! Apabila membeli tembikai besar atau tembikai tidak bergantung kepada nasihat penjual. Anda boleh memilih hadiah yang paling lazat dan manis musim panas - anda hanya perlu ingat beberapa peraturan:
- Apabila membeli tembikai, jangan sampai yang terbesar. Dari seluruh parti, lebih baik memilih buah bersaiz sederhana. Walau bagaimanapun, ia tidak sepatutnya menjadi sangat berat.
- Memilih semangka yang menarik minat anda kepada buah beri terbesar, pertimbangkan dari semua pihak. Pada semangka "betul" tidak ada kerosakan dan keretakan. Ia juga tidak wajar untuk membeli potong atau memotong buah-buahan (walaupun mereka dibungkus dengan selofan). Terutama jika anda tidak akan memakannya sebaik sahaja selepas pembelian.
- Ekor pada bahagian atas buah masak perlu kering, tetapi tidak pudar. Dan speck di sisi, di mana tembikai terletak di padang, tidak putih, tetapi kuning-oren. Adalah wajar bahawa kerak semangka menjadi kontras paling. Benar, ciri ini tidak selalu menunjukkan kemunculan gergasi bergaris - semuanya bergantung pada pelbagai.
- Tampak tembikai dengan telapak tangan anda. Sekiranya ia matang, bunyi akan menjadi pekak. Adakah anda mendengar retak kecil apabila memerah semangka dengan tangan anda? Inilah yang kami perlukan. Pastikan: buah ini telah menerima banyak cahaya dan haba.
- Seperti yang anda tahu, buah semangka adalah buah biseksual. Pakar mengatakan bahawa "gadis" lebih lazat berbanding "budak lelaki": mereka mempunyai sedikit biji dan lebih banyak gula. Semangka "Paul" mudah dibezakan: lingkaran "gadis" dengan sebaliknya ekor adalah lebih luas.
- Memilih satu tembikai kecantikan oriental, ingat bahawa tembikai masak dan lazat harus membuat aroma wangi yang menyenangkan, mengingatkan bau madu. Buah tanpa bau lebih baik untuk diketepikan. Melon yang masak dengan baik biasanya mempunyai batang yang tebal. Tekan pada kerak dari bahagian yang bertentangan dari batang. Jika ia menjengkelkan, tembikai menjanjikan menjadi sangat baik. Pilihan yang baik dan selera yang menyenangkan!
Bilas dengan teliti! Rasa pengambilan vitamin, berpegang kepada peraturan mudah.
- Sebelum memotong semangka (atau tembikai), basuh dengan teliti di bawah air suam untuk membersihkan semua kotoran yang terkumpul semasa pengangkutan dan penyimpanan.
- Pastikan buah dipotong di dalam peti sejuk tidak lebih dari satu hari. Serangga dan mikrob tidak memberi manfaat kepada semangka dan tembikai. Jika anda meragui kesegaran janin, lebih baik membuangnya daripada mendedahkan diri anda dan orang tersayang anda kepada risiko keracunan makanan.
- Ingatlah bahawa di bahagian yang berbeza dari nitrat tumbuhan terkumpul tidak sekata, jadi cuba untuk tidak makan daging sehingga kulit: ada empat kali lebih nitrat!
- Mencintai produk kegemaran anda, perhatikan ukurannya! Berikan sekeping tambahan - jangan melebihkan perut anda.
Resipi lazat dan berguna. Sepanjang tahun, buah pinggang kita berfungsi untuk kebaikan badan - ia adalah masa untuk menyokong mereka. Manjakan organ penting dengan hidangan dari tembikai dan tembikai!
Cocktail "Aphrodite" : Anda memerlukan setengah tembikai, 200 ml wain merah kering, jus satu kapur, 10 kiub ais, 1 sudu besar. l. gula, pokok pudina. Ambil pulpa tembikai dengan sudu, keluarkan biji, letakkan di dalam pengisar. Masukkan wain dan jus limau kepada pengisar, tambah gula dan ais. Pukul semua bahan-bahan, tuangkan koktel ke dalam gelas yang sejuk, menghiasi dengan batang pudina.
Udang dengan sos : 400 g udang diraja, 3 sudu besar. l. yogurt, 200 g melon, 100 gram keju, 1 epal, jus lemon, garam, lada. Udang kaldu dalam air masin. Potong keju ke dalam pinggan. Melon melon dan epal dipotong menjadi kepingan nipis. Sediakan pakaian dari yogurt, jus lemon dan lada. Letakkan keju dalam mangkuk salad, hirisan tembikai dan epal. Tuangkan pakaian itu, letakkan udang itu.
Melon disumbat : Anda perlu 1 melon, 1 epal merah, 250 g anggur putih tanpa lubang, 100 g anggur gelap, 2 kiwi, 2 sudu besar. l. madu, jus lemon, ramuan badam. Melon memotong setengah, mengeluarkan daging dari itu, potong dengan pisau. Potong irisan epal. Sediakan jus lemon dan madu. Kiwi dibersihkan, dipotong menjadi kepingan atau kiub. Masukkan buah-buahan bersama-sama, tambah mengisi minyak, kacau. Perkara melon. Taburkan dengan ramuan badam.
Variegated salad : 250 g melon pulpa, 50 g selada air, 2 timun, 100 g keju, 6 keping nipis ham, 2 sudu besar. l. jagung dalam tin, 2 sudu besar. l. minyak sayuran. Melon dan pir memotong menjadi kiub, kepingan timun, jalur keju. Potong salad pada cawangan. Campurkan semua bahan salad, kacau. Isi minyak.
Cheesecake musim panas . Untuk ujian: 60 g mentega, tepung gula secukup rasa, 1.5 cawan tepung, putih telur, minyak sayuran. Untuk pengisian: 200 g pulpa tembikai, 100 g pulpa melon, 100 g nanas dalam tin (diced), 50 g raspberry, 50 g currant, 50 g gula tepung.
Campuran adunan: mentega dengan tepung gula bubuk dalam buih yang luar biasa, tambahkan tepung dan telur putih yang dipukul. Tarik doh dengan tangan anda. Bentuk kek keju dari adunan, bakar pada helai baking sheet sehingga dimasak pada suhu 180 ° C. Beri dibersihkan dengan air mendidih, gosokkan melalui penapis. Masukkan gula tepung, pukul dalam pengisar. Tembikai dan tembikai dipotong atau dengan satu sendok bola, diletakkan di atas kek keju. Bidangnya adalah sos berry. Masukkan peti sejuk selama 20 minit.