Sup dengan ayam dan cendawan Sup ayam sederhana biasanya diseduh cahaya, telus. Tetapi cendawan lebih kerap ialah sup krim atau sup sup. Dan bagaimana jika anda cuba untuk memasak sesuatu di antara mereka? Sup ayam tebal dengan cendawan, sayur-sayuran, nasi dan krim. Ia harus mengubah sesuatu yang tidak biasa, tetapi sangat lazat dan memuaskan. Sebagai peraturan, ia adalah keberanian dan pengembaraan yang sihat yang sering menyebabkan keputusan yang luar biasa, dan percubaan di dapur secara langsung bersangkutan. Oleh itu, kita tidak akan teragak-agak dan ragu-ragu, tetapi kita akan mula menyediakan sup ayam dengan cendawan. Ramai, saya fikir, sejak kejatuhan terletak zucchini, yang belum digunakan untuk pancake dan stews sayur-sayuran. Pasti mereka tidak akan berlebihan dalam hidangan ini. Sebaliknya, boleh dimakan sup ayam dengan cendawan jumlah kentang yang sesuai atau bahkan untuk mengecualikan zucchini dan kentang (kami melakukannya). Sekiranya anda membuat keputusan untuk menggunakan coklat bukan beras putih, maka ia perlu mengambil sedikit lebih daripada yang ditunjukkan dalam resipi - ia kurang direbus. Secara umumnya, pelbagai produk dan kuantiti mereka boleh diubah mengikut keinginan anda, tetapi idea menggunakan krim untuk mendapatkan rasa halus lembut masih disarankan untuk tidak diabaikan.
Bahan-bahan:- Daging ayam 2 l
- Wortel 1 pc.
- Bawang 2 buah.
- Celery batang 3 pcs.
- Cendawan champagne 250 g
- Krim 200 ml
- Nasi beras bulat 50 g
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 4 sudu besar. l.
- Lada hitam tanah 2 secubit
- Garam 2 secubit
- Langkah 1 Untuk membuat sup, anda memerlukan sup ayam, wortel, nasi, bawang, cendawan, batang saderi, krim, minyak sayuran dan rempah.
- Langkah 2 Sediakan sayur-sayuran: bawang dan batang saderi dipotong menjadi kiub, wortel pada kuarters.
- Langkah 3 Panaskan 2-3 sudu minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang, wortel dan saderi sehingga bawang telus.
- Langkah 4 Sementara itu, champignons dipotong menjadi pinggan, dan fillet ayam (dari mana kuah sebelum ini dikimpal) dipotong menjadi bar.
- Langkah 5 Bawa sup kepada mendidih dan letakkan sayur-sayuran di dalamnya - masak selama 10-15 minit dengan api yang rendah.
- Langkah 6 Dalam kuali yang digoreng, goreng cendawan dan fillet ayam sehingga cendawan berwarna merah.
- Langkah 7 Letakkan cendawan dengan ayam dan nasi dalam sup, tambah krim, masak sehingga masak dan masak selama 5-10 minit sehingga nasi siap.
- Langkah 8 Masukkan garam dan lada tanah hitam secukup rasa - sediakan sup panas.