- Beer - 0,5 Liter
- Lada panas - 0,5 keping
- Ayam - 1 keping
- Beras - 1 gelas
- Szafran - 1 Pinch
- Lada, garam - Untuk rasa
- Thyme - 1 Art. sudu
- Butter - 2 Art. sudu
- Cilantro, tandan - 1 Piece
- Chesnoka - 1 gigi
- Bawang merah - 1 keping
1. Kami mencuci ayam, kami mengeringkannya, ada kemungkinan untuk menyanyi. Untuk 10-12 keping cincang ayam. Anda boleh menggunakan dan asali. Bubuk bawang putih dalam mangkuk besar bir, tambah thyme, bawang putih dan garam, kacau. Kami meletakkan ayam dalam perapan, ditutup dengan filem, selama 1 jam kami membersihkannya di tempat yang hangat. 2. Kami membersihkan bawang, dipotong menjadi kiub. Dalam separuh memotong lada terbuka, keluarkan benih, dalam air mengalir, basuh, kering, mengisar. Kami mencuci sayur-sayuran, dan cincang halus. 3. Mentega panas dalam kuali. Dari perapian ambil ayam, dan pada setiap sisi selama tiga atau empat minit, sehingga kerak kemerah-merahan, goreng. Kemudian masukkannya ke dalam bentuk. Melalui pisau goreng atau penapis halus, selebihnya dibakar. Tambah safron. 4. Potong bawang dalam kuali, di mana ayam goreng. Masukkan sayur-sayuran dan lada panas. 5. Dalam ayakan halus kita memindahkan nasi, bilas dengan air yang lancar. Beras dituangkan ke dalam sayur-sayuran dan ayam. Kami mencurahkan perapian. Anda boleh menambah lebih banyak bir. Kami menghantar 30 minit ke oven. 6. Hidangkan ayam panas, menghiasi dengan ketumbar dan sayur-sayuran.
Hidangan: 4