- Strawberi - 500 Gram
- Lime - 1 keping
- Air - 300 Milliliter
- Gula - 150 Gram
Dalam periuk air tambah gula, semangat jus dan kapur. Hujan panas sehingga membubarkan gula, kemudian masak sehingga mendidih dan reneh selama 3 minit. Benarkan sejuk. Tambah strawberi dihancurkan dalam pengisar, bawa semuanya kepada jisim homogen. Tuangkan ke dalam bekas plastik. Membekukan selama 2 jam, atau sehingga campuran membeku di sekitar tepi. Gunakan garpu untuk menarik ais dari tepi ke pusat. Dan sekali lagi letakkan dalam peti sejuk. Kemudian ulangi prosedur 3-4 kali, setiap 30 minit, atau sehingga keseluruhan campuran membentuk kristal ais. Berikan segera.
Hidangan: