- Mash - 3/4 Glass
- Tomato - 2 Potong
- Minyak sayuran - 2,5 st. sudu
- Jus lemon - 2.5 st. sudu
- Halia parut - 1 st. sudu
- Pasli dicincang - 2 st. sudu
- Air - 6 Kaca
- Cumin - 1 sudu teh
- Asafoetida - 0.5 sudu teh
- Curcuma - 0.5 Teaspoons
- Lada panas - 1 keping
- Garam - 1 sudu teh
- Gula perang - 1 st. sudu
Sediakan semua ramuan yang anda perlukan untuk membuat sup dari masha. Mash perlu dibilas dengan betul di bawah air yang mengalir. Potong lada panas ke dalam jalur nipis. Halia disapu pada parut. Potong tomato menjadi kepingan. Air dicurahkan ke dalam kuali dan letakkan di atas api. Selepas air telah mula mendidih, kami meletakkan lada, kunyit, halia dan mung dalam kuali. Kami masak selama 40 minit. Melalui masa ini, mash harus kelihatan seperti ini. Berhati-hati bahawa kacang hijau tidak direbus dan tidak menjadi kucar-kacir, biarkan ia tetap kukuh. Seterusnya, tambahkan tomato, garam, gula perang dan pasli ke dalam periuk. Masukkan asid sitrik dan terus masak sup. Sementara sup diseduh, kami memanaskan minyak di dalam mangkuk refraktori dan goreng rempah-rempah di dalamnya. Kemudian campuran rempah yang dihasilkan dicurahkan ke dalam sup. Hanya berhati-hati, minyak boleh percikan. Masak lagi 5 minit dan sup sudah siap! Sup perlu dihidangkan dengan roti panas dan hitam. Selera makan!
Hidangan: 3-4