- minyak - 25 gram
- bawang, dihiris - 1 Piece
- potong cincang bacon - 3 keping
- batang saderi, dicincang - 3 keping
- Tumbuh Brussels, dipotong setengah - 450 Gram
- kentang, dipotong menjadi kiub - 225 Gram
- sup ayam - 1 liter
- susu - 0.3 liter
- krim - 4 item. sudu
- garam dan lada hitam tanah baru - 1 Untuk rasa
Meleleh mentega dalam periuk besar, tambah bawang dan daging dan goreng selama 4-5 minit. Tambah saderi, kubis dan kentang. Masak selama 2-3 minit. Masukkan sup, masak sehingga mendidih, tutup dan reneh selama 25-30 minit, atau sehingga sayur-sayuran menjadi lembut. Tambah susu dan musim secukupnya. Bawa hingga mendidih, kacau sekali-sekala. Tambah rempah tambahan sekiranya perlu. Sebelum berkhidmat, tambah krim.
Hidangan: 8