Pemakanan yang betul sangat penting untuk kesihatan, jadi doktor cuba untuk memberi perhatian kepada isu-isu makan bayi dan ciri-ciri memperkenalkan makanan pelengkap. Pada setiap lawatan yang dirancangkan kepada doktor, ibu diminta secara terperinci tentang apa dan bagaimana anak makan, memberi nasihat mengenai komposisi diet harian.
Gumpalan susu yang ditapai
Peralihan dari penyusuan kepada jenis makanan baru adalah proses yang kompleks dan panjang, setiap langkahnya mempunyai makna dan tujuannya sendiri. Pengenalan produk susu masam kepada pemakanan untuk bayi tahun pertama kehidupan menjadikannya mungkin untuk menyelesaikan beberapa masalah sekaligus.
1. Mereka menyediakan organisma serbuk dengan bahan bangunan yang diperlukan: protein dan mineral.
2. Fosforus dan kalsium yang dimasukkan ke dalam susu yang ditapai adalah dalam nisbah yang seimbang dan mudah diserap oleh badan. Ini menghindari banyak masalah: pembentukan tulang dan enamel gigi, keterlambatan pertumbuhan, karies, peningkatan ketegangan saraf dan masalah dalam sistem kardiovaskular.
3. Produk susu ibu memulihkan mikroflora usus normal dan melindungi bayi daripada kesan dysbiosis. Sudah tentu, hanya dengan bantuan produk susu masam, makanan dan nilai pemakanan mereka adalah mustahil untuk menyembuhkan penyakit yang telah terbentuk. Tetapi sebagai pencegahan kefir dan campuran susu yang difermentasi sangat berkesan. Lagipun, ia mengandungi sebilangan besar bakteria khas (lacto-, bifidobacteria, dan lain-lain) yang apabila ditelan ke dalam usus bayi, mula menyekat dan menggantikan mikrob patogenik, dan juga menghasilkan asid laktik dan mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk pembangunan mikroorganisma yang "berguna".
4. Seluruh susu sangat sukar dicerna walaupun pada kanak-kanak lebih tua dari 1 tahun, dan bayi benar-benar kontraindikasi. Pada masa yang sama, produk tenusu kurang berkemungkinan menyebabkan reaksi yang tidak diingini (termasuk alahan) dan diserap hampir sepenuhnya.
Pada tahun 1990, Pertubuhan Kesihatan Sedunia mencadangkan untuk mengenali produk susu masam tidak lebih awal daripada 6 bulan, dan pada mulanya memberi mereka dalam bahagian kecil - 20-30 ml tidak lebih kerap 2-3 kali seminggu.
Di mana untuk bermula?
Ini bergantung kepada pilihan peribadi ibu dan anak. Sudah tentu, kefir cecair mungkin kelihatan seperti bayi yang lebih seperti susu biasa, tetapi, di sisi lain, keju kotej akan membantu meremajakan belajar untuk mengunyah dan menelan makanan yang lebih tebal. Jadi tentukan sendiri: jika kanak-kanak itu konservatif dan mencurigakan tentang kenalan dengan keju kotej, ia tidak semestinya berkeras. Dan, tentu saja, jangan lupa tentang keistimewaan rasa bayi, dan jika anda lebih suka rasa masam yogurt, remah mungkin lebih suka jisim curd.
Kira kalori
Dalam sesetengah kes, apabila memilih hidangan susu masam, seseorang perlu memikirkan kandungan kalori.
Sekiranya bayi itu, menurut doktor, tumbuh terlalu perlahan dan tidak mendapat berat badan, maka daya tarikannya disyorkan untuk bermula dengan keju kotej, sehingga tubuh mendapat lebih banyak protein dan mineral. Ia menggalakkan satu set jisim otot dan perkembangan tulang yang betul. Jika kanak-kanak mendapat berat badan terlalu cepat, maka ia lebih berguna untuk kefir.
Berapa banyak ...
Selain yogurt, terdapat lebih banyak produk masam yang lazat dan berguna: yoghurt, krim masam, susu panggang yang diproses, minuman berasaskan whey ... Alas, tetapi dengan pelbagai susu masam, perlu menunggu sekurang-kurangnya hingga 1,5-2 tahun, sejak sistem pencernaan masih kecil tidak bersedia untuk menyerap ini berguna, tetapi sukar untuk penghadaman produk. Sebagai contoh, burger, krim masam, dan varenet mengandungi terlalu banyak lemak, yang bukan hanya "kalori tambahan," tetapi juga beban tambahan pada perut, usus, hati kanak-kanak yang diingini untuk dielakkan. Yogurt kegemaran setiap orang adalah kontraindikasi sehingga 1.5 tahun, kerana mereka boleh mengandungi terlalu banyak bahan tambahan tambahan: pengawet, pemanis, dan yoghurt tanpa makanan dan gula dan pengisi lain, ahli diet biasanya tidak menasihati penawaran kepada anak semasa tahun pertama kehidupan, kerana pengaruh batang Bulgaria (pengambilan bakteria astie dalam yogurt pendidikan) pada badan masih belum diterokai. Jadi dengan yogurt perlu menunggu, tetapi dari masa ke masa anda mungkin dapat memanjakan bayi hidangan lazat dan sihat baru.
Hanya cuba jangan lupa bahawa pilihan yogurt untuk makanan bayi harus didekati dengan hati-hati, dengan teliti mengkaji komposisi, nilai pemakanan, dan sebagainya.
Bersedia untuk fakta bahawa yoghurt biasa atau keju kotej mungkin tidak menyukai anak anda yang banyak, bahawa dia secara mutlak enggan mencuba mereka lagi. Dalam keadaan sedemikian, seseorang tidak boleh memaksa bayi untuk makan makanan yang tidak menyenangkan - ini tidak akan berbuat baik kepada sistem saraf atau pencernaannya, kerana paksaan hanya akan menyatukan keengganan yang kuat terhadap produk ini sebagai "insipid." Pada masa akan datang, kanak-kanak akan menolak segala-galanya sekurang-kurangnya entah bagaimana mengingatkan mereka. Ia hanya boleh dibantu oleh ibu bapa: agak mungkin bahawa dalam beberapa minggu suasana pemakan kecil akan berubah, dan dia akan mengambil minat yang tinggi untuk mengenali produk susu ibu.
Tetapi tidak semuanya sangat mudah, sayangnya, kebanyakan produk susu ibu biasa tidak sesuai dengan anak-anak, belum lagi bayi. Mencuba untuk menyembuhkan serbuk dengan "dewasa" keju kotej atau kefir boleh menyebabkan gangguan pencernaan dan alergi. Walaupun pada penghujung tahun pertama kehidupan (dan sekarang pakar percaya bahawa tahun kedua) kanak-kanak itu tidak semestinya makan sama seperti orang dewasa. Dari tahun ke tahun, anda boleh mengesyorkan supaya tidak mengetahui jenis baru hidangan susu masam, tetapi hanya peningkatan beransur-ansur yang beransur-ansur dalam dos yang sudah biasa - contohnya, sehingga 100 g dadih 3-4 kali seminggu. Tetapi perubahan dalam diet sebaiknya dilakukan selepas berunding dengan merawat pakar pediatrik.
Pengambilan produk susu masam yang telah siap (tidak tertangguh, mempunyai semua sijil dan cadangan yang diperlukan) di jabatan makanan bayi juga tidak selalu menjadi jaminan keselamatan. Produk berasaskan susu adalah perkara yang sangat halus, walaupun pelanggaran kecil dalam peraturan penyimpanan cukup untuk membuat mereka kehilangan harta benda yang berguna. Sekiranya anda masih membuat keputusan untuk membeli bayi anda kefir kefir atau kotej, beri perhatian kepada maklumat mengenai pakej: tarikh isu, jangka hayat, komposisi dan sebagainya. Cobalah untuk membeli pakej bersaiz kecil, kerana produk tenusu semulajadi disimpan sangat ringkas (di buka - tidak lebih dari 12 jam pada 2-5 C), dan jangka hayat yang panjang hanya mungkin dengan penambahan pengawet. Dan, tentu saja kefir kefir dan kotej boleh dimasak di rumah. Ia bukan proses yang rumit dan panjang.