Cara menyediakan ladu air untuk sup
Terdapat beberapa resipi untuk sup untuk sup, tetapi, untuk sebahagian besar, mereka semua sama. Kami memberikan yang optimum, yang boleh dicapai seseorang.
Bahan-bahan:
- Telur - 1 keping;
- Tepung - 6 sudu besar. sudu;
- Mentega - 1 sudu besar. sudu;
- Susu (atau air) - 120 ml;
- Garam - selera anda
Penyediaan:
- Bahagikan putih telur dan kuning telur dari satu sama lain. Protein dalam bekas berasingan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk menyejukkannya. Mentega cair mestilah dicampur dengan kuning telur dan sedikit menambah susu atau air, menuang tepung. Campurkan dengan baik adunan supaya ia licin dan elastik;
- Bawa doh ke citarasa anda dan teruskan percampuran, tambahnya protein whipped;
- Jika anda pernah membuat penkek, maka ketahuilah bahawa doh dalam kes kita akan menjadi lebih padat. Sekiranya anda mempunyai pengisar - ia akan memudahkan prosesnya, tetapi jika tidak, maka lakukan cara lama.
Pada dasarnya, ladu hampir siap. Mereka akan terus ditambah kepada sup, tetapi mari membincangkannya di bawah.
Resipi sup dengan ladu
Dalam hidangan, kerana ia tidak sukar ditebak, ramuan yang paling penting adalah sup dan, secara langsung, kepingan doh. Dari resipi di atas anda sudah tahu bagaimana untuk menyediakan ladu, dan sup dan selebihnya kami akan menyentuh di bahagian ini.
Bahan-bahan:
- Air - 1.5 liter;
- Set sup ayam - 400-500 g;
- Lobak - 1 keping;
- Daun Laurel - secukup rasa;
- Lada dalam kacang - 2-3 pcs;
- Garam - secukup rasa;
- Kentang - 3 keping;
- Bawang - 2 buah;
- Lobak - 1 keping;
- Dill - secukup rasa;
- Minyak bunga matahari - untuk memanggang sayuran.
Penyediaan:
- Pertama sekali, kami menyediakan sup ayam: tuangkan bahagian ayam dengan air, biarkan mendidih, apabila buih muncul - tetapkan haba minimum, lada garam, buang daun laurel dan bawang kupas keseluruhan, lobak merah, beberapa kacang lada hitam. Masak api kecil selama kira-kira 40 minit;
- Melalui masa ini, keluarkan ayam dari sup, membuang tulang, tetapi meninggalkan daging. Bawang dan wortel dapat dibuang. Pisahkan segitiga dan buang ke dalam cecair beberapa kentang dan terus masak selama 10-15 minit lagi;
- Semasa sup diseduh, goreng bawang dan wortel secara berasingan pada minyak sayuran, menambahnya ke kuali dengan sup;
- Sekarang tambah ladu. Ini dilakukan seperti berikut: mengambil dua sudu teh, satu daripadanya merangkumi satu pertiga daripada tepung dan 2/3 ujian, dan kedua pergerakan yang tajam, buang bola ujian dalam sup. Perlu diingat bahawa doh akan tepu dengan cecair dan akan meningkat dalam jumlah, jadi jangan keterlaluan dengan menjatuhkan ke dalam air mendidih;
- Rebus cecair selama 5-6 minit sehingga dumplings muncul. Ini bermakna bahawa sup itu sudah siap. Tambah lebih banyak garam, lada secukup rasa, ayam dan dicincang halus. Tutup penutup, matikan haba dan biarkan hidangan berjalan selama 10-15 minit.
Sebagai ibu bapa mengajar kita di zaman kanak-kanak mereka, perlu makan cairan setiap hari. Mungkin, dari kebanyakan kanak-kanak itu, dan di kalangan orang dewasa, penolakan sup dan borscht secara langsung berada di tahap fizikal. Jangan bawa diri anda atau anak-anak anda ke makanan yang membosankan seperti itu, masak sup dengan ladu, mempelbagaikan diet. Selera makan!