- Salmon fillet tanpa kulit - 450 Gram
- kicap - 1/4 Piala
- madu - 1/4 Kaca
- cuka beras - 1 Seni. sudu
- akar halia segar dicincang - 1 sudu teh
- bawang putih - 1 gigi
- Lada tanah baru - 1 Pinch
- lemon segar - 12 keping
- sudu - 12 buah
Potong salmon sepanjang 12 jalur panjang, tali setiap ke atas tusuk kayu yang diresapi. Letakkan dalam pinggan kecil. Dalam mangkuk, cambuk kicap, madu, cuka, halia, bawang putih dan lada. Tuangkan kebab shish. Mari kita berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. Selepas akhir merapikan, tuangkan pengasam ke dalam periuk kecil dan reneh selama beberapa minit. Panaskan panggang di udara terbuka di atas api sederhana. Tuangkan minyak sedikit di atas panggangan. String 1 keping lemon di pinggir setiap sudu. Untuk memasak kebab shish pada gril yang hangat selama 4 minit pada setiap sisi, sering menyiram dengan pengasam.
Hidangan: 12