- tepung - 1 cawan
- gula - 1 st. sudu
- serbuk penaik - 1 sudu teh
- soda - 1/2 sudu teh
- garam - 1/4 sudu teh
- Buttermilk - 3/4 Kaca
- telur - 1 keping
- mentega unsalted - 2 item. sudu
- sirap maple - 1 st. sudu
- ekstrak vanila - 1/2 sudu teh
- tepung - 1/4 Kaca (serbuk)
- gula perang - 1/4 cawan (percikan)
- tanah kayu manis - 1/2 sendok teh (percikan)
- mentega sejuk - 3 item. sudu (percikan)
- serbuk gula - 1/2 cawan (glaze (pilihan)
- susu - 1 1/2 sendok teh (glaze (pilihan)
- ekstrak vanila - 1/4 sendok teh (glaze (pilihan))
1. Buat taburkan. Dalam mangkuk sederhana, campurkan tepung, gula perang, kayu manis dan mentega cincang. Campurkan bahan dengan pemotong doh atau garpu sehingga campurannya kelihatan seperti pasir. Ketepikan. 2. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Lubricate with oil dan lightly sprinkle with flour for muffins. 3. Meleleh mentega dan sejuk ke suhu bilik. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, serbuk penaik, soda dan garam. Dalam mangkuk kecil, pukul buttermilk, telur, mentega, sirap maple dan ekstrak vanila. Buat alur dalam campuran tepung dan tambah campuran krim, kacau. 4. Letakkan doh dalam beg pastri dan isi setiap petak muffin dengan ujian kira-kira 3/4 daripada jumlah itu. 5. Rebus pada bahagian atas. Bakar selama 8-9 minit. Biarkan sejuk dalam bentuk selama 2 minit, kemudian biarkan sejuk sepenuhnya di kaunter. 6. Untuk membuat ais, dalam mangkuk kecil, cambuk semua bahan bersama. 7. Tuangkan muffin hangat dengan mentega dan segera sembuh.
Hidangan: 8-10