Serbuk bawang putih dalam santan. Resipi apa yang tidak dibawa oleh rakan senegara kita, telah bercuti di negara-negara yang jauh dan merasai masakan tempatan. Atas sebab tertentu, masakan Jepun, Cina dan Thai adalah yang paling popular. Nah, Itali tetap dengan pasta yang lazat, pizza dan lasagne. Tetapi sekarang ia bukan tentang dia. Bagaimanakah kita biasanya memasak ayam atau ayam belanda? Secara tradisinya: goreng dalam adonan, kami membuat potong di Kiev, kadang-kadang mendidih. Dan di Thailand, mereka menyediakan hidangan yang hebat, yang, menurut penduduk setempat, membangkitkan keghairahan. Mungkin, terima kasih kepada penjelasan ini kepada kari hijau dengan kalkun di menu restoran, hidangan ini dinikmati dengan keseronokan oleh hampir semua pelancong. Mereka yang suka ostrenkoe, kagum dan memerlukan preskripsi. Dalam tafsiran yang berbeza, kari hijau dengan ayam belanda atau ayam yakin mengambil tempat di dalam buku masakan rumah dan disediakan bukan sahaja pada cuti, tetapi juga pada hari-hari biasa apabila anda ingin mengalihkan perhatian dari sup kubis masam dan kentang dengan ikan hering, dan menghangatkan semangat anda untuk satu sama lain, perjalanan dan sensasi baru.
Bahan-bahan:- Turki fillet 600g
- Cilantro segar 1 tandan
- Basil hijau segar 1 tandan
- Bawang putih 3 gusi
- Ja halu segar 30 g
- Lime 1 pc.
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 4 sudu besar. l.
- Kelapa 200 ml
- Coriander kering 1 sudu kecil.
- Lada hitam tanah 1 secubit
- Garam 2 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan hidangan, ambil fillet kalkun, sekumpulan basil dan ketumbar, halia segar, bawang putih, limau, santan, minyak sayur dan rempah.
- Langkah 2 Butang kalkun dibasuh dengan baik dan dipotong menjadi kepingan sederhana.
- Langkah 3 Basil dan ketumbar dibilas dengan baik, disiram dan dicincang halus.
- Langkah 4 Kupas bawang putih dan halia dan cincang dengan halus.
- Langkah 5 Ketumbar dengan 1 garam garam disapukan di dalam mortar.
- Langkah 6 Menggabungkan fillet kalkun, sayur-sayuran, bawang putih, halia, ketumbar dengan garam, tambah jus limau, secubit lada hitam dan 2-3 minyak sayur-sayuran.
- Langkah 7 Campurkan segalanya dengan baik dan letakkan di dalam peti sejuk untuk malam.
- Langkah 8 Panaskan 1-2 sudu besar. l. minyak sayuran dan goreng fillet selama 3-4 minit.
- Langkah 9 Kemudian tuangkan santan dan renehkan seluruh api sederhana selama 15-20 minit, perlahan-lahan kacau.
- Langkah 10 Masukkan garam dan lada tanah hitam secukup rasa, sediakan dengan nasi rebus, menuangkan sos ke dalamnya daging direbus.