Ayam Thai ayam Thai, dimasak mengikut resipi yang diberikan di bawah, berbeza dengan rasa manis yang tidak biasa. Ini adalah tipikal untuk masakan Thai - gabungan rasa yang bertentangan dalam satu hidangan: masam, manis, pahit, pedas, asin dalam pelbagai kombinasi. Mereka yang sering bepergian di dunia dapat mengalami secara langsung bahawa masakan Thai adalah salah satu yang paling luar biasa dan kaya. Walaupun tergolong dalam kumpulan masakan oriental, Thai tidak terhad kepada beberapa jenis daging, mereka makan segala-galanya di sini. Tidak semua orang Eropah dapat dengan mudah membiasakan diri dengan keanehannya, jadi kami menimbang semula resipi ayam di Thailand sedikit demi sedikit, kami tidak begitu tajam. Tetapi masih banyak rempah dan bumbu dalam kombinasi asal membolehkan anda mengklasifikasikan hidangan ini sebagai eksotik, sehingga anda dapat melayani ayam Thai ke meja perayaan, mengejutkan tetamu anda dengan sesuatu yang tidak biasa. Oleh kerana di Thailand tidak mematuhi peraturan yang ketat dan mematuhi formula yang tepat, maka anda boleh menggantikan beberapa ramuan mengikut keinginan anda. Sebagai hidangan sampingan kepada hidangan ini, lebih baik untuk melayani beras rebus.
Bahan-bahan:- Ayam fillet 500g
- Lada manis 1 pc.
- Bawang 2 buah.
- Bawang putih 2 ulas
- Madu 1 sudu besar. l.
- Sos lada 4 sudu besar. l.
- Kari 2 sudu kecil.
- Tepung gandum 1 sudu besar. l.
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 2 sudu besar. l.
- Lada hitam tanah 1 secubit
- Garam 1 secubit
- Langkah 1 Untuk memasak fillet ayam, ambil lada manis, 2 bawang kecil, bawang putih, madu, kicap, tepung dan rempah.
- Langkah 2 Ayam goreng dibasuh dan dipotong menjadi jalur.
- Langkah 3 Potong bawang ke cincin setengah nipis, potong lada manis ke dalam jalur.
- Langkah 4 Dalam kuali yang mendalam panaskan minyak sayuran dan goreng fillet ayam ke dalam warna putih 3-5 minit, kemudian, bersama dengan jus yang diperuntukkan, letakkan segala-galanya dalam plat berasingan.
- Langkah 5 Dalam kuali menggoreng bawang goreng dengan lada manis sehingga bawang menjadi telus.
- Langkah 6 Campurkan madu, kicap, kari, tepung dan bawang putih yang dicincang halus.
- Langkah 7 Campurkan segalanya dengan baik, tambah secubit lada hitam.
- Langkah 8 Masukkan fillet ayam dalam sayur-sayuran dengan sup, masukkan sos.
- Langkah 9 Campurkan segala-galanya (jika tidak ada kuah yang mencukupi, tambahkan 0.5 cawan air), tutup dan reneh selama 4-7 minit, perlahan-lahan kacau sehingga sos semakin bertambah.
- Langkah 10 Kemudian masukkan garam dan lada hitam untuk rasa, sajikan dengan hidangan sampingan beras rebus.