Dalam benih kacang lentil, satu perempat lagi protein daripada ia terkandung dalam daging. Sedikit sahaja boleh bersaing dengan lentil dalam kualiti yang berguna. Dia mempunyai sesuatu untuk dipamerkan walaupun sebelum banyak saudara kacang. Oleh sifatnya, protein ini lebih "kualitatif" daripada yang terdapat di tumbuhan lain. Protein mengandungi semua asid amino yang diperlukan untuk penghasilan hormon, enzim, komponen perlindungan, untuk membaharui dan memulihkan tisu dan sel yang diperlukan oleh tubuh anak untuk pertumbuhan.
Lentil dalam makanan bayi
Lentil tidak tahu sama dengan asid amino kandungan di kalangan kekacang, dengan itu ia dapat bersaing hanya satu budaya - soya. Setengah daripada lentil terdiri daripada karbohidrat, 100 g mengandungi 300 kilokalori. Sesuai untuk kanak-kanak untuk sarapan pagi yang enak. Lentil mengandungi 5 kali lebih banyak besi daripada dalam kacang soya, kacang, kacang polong.
Pada nilai sebenarnya
Di samping besi dalam lentil, anda boleh menemui banyak komponen penting lain, vitamin B, banyak zink, mangan, tembaga, kalium, magnesium, fosforus. Kepada usus bekerja seperti jam, anda perlu memasukkan hidangan dari lentil, terdapat banyak serat makanan - pektin dan serat. Serat menghalang sembelit dan meningkatkan kerja saluran gastrousus. Pektin mengeluarkan sebatian toksik dan produk metabolik.
Lentil menyediakan orang dewasa dan anak-anak dengan komponen tumbuhan aktif - bioflavonoids, yang meningkatkan imuniti, mengurangkan kadar gula dalam darah dan kadar kolesterol.
Sumber memberi hidup
Bayi dari 3 tahun boleh diberikan lentil halus. Lebih baik untuk menggabungkannya dengan sayur-sayuran, contohnya, dengan salad atau labu, hidangan ini diisi semula dengan vitamin C dan karotenoid. Sebilangan lentil akan menyediakan kanak-kanak dengan vitamin PP dan B1 sebanyak 30%, protein sebanyak 32%, serat sebanyak 32%, besi sebanyak 84%.
Dari lentil anda boleh membuat makan malam keseluruhan - potong, rebus, salad, pinggan, bijirin, sup. Sebelum memasak lentil perlu rendam selama 8 jam, ia disediakan lebih cepat daripada kekacang.
Sebagai kesimpulan, kami menambah bahawa kanak-kanak boleh diberikan beberapa kali seminggu untuk memberi lentil, ia mengandungi banyak vitamin berkhasiat, yang diperlukan oleh tubuh anak yang semakin meningkat.