Breadcrumbs dengan yoghurt dengan serbuk wangi. Roti asal asal India disajikan di mana-mana hidangan dan sos. Mereka boleh digunakan dalam sandwic, pecah dan dicelup dalam pelbagai sos. Walaupun dalam adunan anda boleh menambah herba pedas - ketumbar, kari yang popular. Serbuk boleh digunakan dalam pelbagai cara: kacang goreng, jintan, ketumbar, bawang putih yang ditumbuk. Sebelum memohon serbuk pada doh, pastikan mereka melicinkan dengan mentega cair. Saya nasihatkan anda untuk mengisi semula resipi wang anda dengan kek naan India yang indah ini.
Bahan-bahan:- Tepung, gandum 350 g
- Yoghurt 300 ml
- Gula 1 sudu besar. l.
- Garam 5 g
- Ragi kering 1 sudu teh.
- Minyak parut 10 g
- Susu 40 ml
- Walnut 4 g
- Sesame White 4 g
- Ketumbar tanah 4 g
- Zira (Cumin) tanah 4 g
- Minyak parut 10 g
- Langkah 1 Untuk membuat bakar, anda perlu membuat doh. Ambil: tepung, yogurt, susu, ragi, gula, garam, mentega cair. Untuk serbuk untuk memasak: wijen, walnut cincang panggang, ketumbar dan zir.
- Langkah 2 Cairkan yis dalam susu panas. Tunggu selama 10 minit untuk berdiri di dalam api selama 10 minit.
- Langkah 3 Tambah yogurt yis, gula. Kacau.
- Langkah 4 Secara beransur-ansur tambahkan tepung, menguli doh lembut, tambah garam dan minyak pada akhirnya.
- Langkah 5 Aduk doh selama 5 minit. Adunan akan menjadi lembut, tidak terlalu curam. Dough dilancarkan ke dalam mangkuk, masukkan ke dalam mangkuk, minyak. Letakkan doh di tempat yang hangat selama 2 jam.
- Langkah 6 Pendekatan doh untuk mengadun lagi 5 minit dan bahagikan kepada 8 bahagian.
- Langkah 7 Gulungkan setiap bahagian ke dalam bujur, kira-kira 1 cm tebal. Lenturkan kek dengan mentega cair, ketumbar tanah, bijan. Ringankan biji benih ke dalam adunan.
- Langkah 8 Melincirkan kek dengan mentega cair, zira tanah, walnut cincang. Dengan ringan tekan kacang ke dalam adunan.
- Langkah 9 Panaskan ketuhar dengan panci sehingga 200 ° C. Bakar burr selama 15 minit di atas kertas.
- Langkah 10 Keluarkan roti, masukkan mereka dengan mentega cair.