- air suam - 450 mililiter
- garam - 4 sudu teh
- kentang - 6-8 keping
- Bawang Kuning - 1 cawan
- lada hitam tanah baru - 1/2 sudu teh
- minyak zaitun - 1/2 cawan
- doh untuk pizza - Untuk rasa
- daun segar rosemary - 1 Art. sudu
- Keju Parmesan - Untuk rasa
1. Panaskan oven ke 260 darjah dengan kaunter di tengah-tengah oven. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan air dan garam, kacau sehingga garam larut. Kupas dan potong kentang dalam irisan yang sangat nipis, kira-kira 1,5 mm tebal. Letakkan irisan kentang dalam air masin sehingga mereka tidak mengoksidasi dan tidak berubah menjadi coklat. Rendam mereka dalam air garam selama kira-kira satu jam. 2. Buang kentang dalam colander dan peras sebanyak mungkin. Kemudian keringkan kepingan kentang. 3. Dalam mangkuk sederhana, kacau bersama keping kentang, bawang cincang, lada hitam dan minyak zaitun. 4. Letakkan campuran kentang secara rata ke atas permukaan adunan keseluruhan. Letakkan sedikit lebih banyak di sekitar tepi doh, kerana di luar doh biasanya dimasak lebih cepat. Taburkan dengan rosemary. 5. Bakar pizza di dalam ketuhar selama 30 hingga 35 minit, sehingga coklat keemasan. Pada minit ke-20 memasak taburkan pizza dengan keju parmesan parut pada pizza dan terus baking. Hidangkan pizza panas atau pada suhu bilik.
Hidangan: 8