- mentega - 2 item. sudu
- tepung - 4 sudu teh
- susu keseluruhan - 1 1/4 Piala
- garam - 1/4 sudu teh
- lada hitam - 1/8 sudu teh
- Nutmeg - 1 Pinch
- Untuk lasagna: Ricotta keju - 450 Gram
- bayam - 300 gram
- Keju Parmesan - 1 cawan
- bacon - 330 Gram
- telur - 1 keping
- garam - 1/2 sudu teh
- lada hitam - 1/2 sudu teh
- minyak zaitun - 1-2 Art. sudu
- plat lasagna - 12-15 keping
- kaleng saus marinara (600 g) - 1 keping
- pembungkusan mozzarella - 1 keping
1. Pisau yang matang. Pukul keju di atas parut. Untuk membuat sos bechamel, mencairkan mentega dalam periuk besar di atas api sederhana. Masukkan tepung dan pukul selama 3 minit sehingga warna emas yang menyenangkan. Tambah susu. Meningkatkan api ke tahap tinggi. Kacau sehingga sampai mendidih dan menjadi tebal, kira-kira 3 minit. Tambah garam, lada, pala ke sos. 2. Panaskan ketuhar hingga 230 darjah. Campurkan ricotta, bayam, 1 cawan keju Parmesan, bacon, telur, garam dan lada dalam mangkuk kecil. 3. Tambah 1-2 sudu minyak ke periuk besar dengan air masin mendidih. Rebus lasagna sehingga agak tegas. Tuangkan air. Lay lasagna dalam satu lapisan pada lembaran penaik pada kertas waxed untuk mengelakkan melekat. 4. Melincirkan hidangan pembakar dengan minyak. Tuangkan separuh sos kuah buatan masak di bahagian bawah acuan. Lay 12-15 plat lasagna di permukaan kerja dan letakkan kira-kira 3 sudu campuran keju pada setiap pinggan. 5. Dari satu hujung, gulungkan setiap roll lasagna. Lay gulung dengan jahitan ke dalam pinggan mangkuk, di atas sos. 6. Tuangkan sos yang tersisa, taburkan dengan mozzarella dan biarkan 2 sudu keju Parmesan. Tutup rapat dengan kerajang. Bakar sehingga sos mulai gelembung, kira-kira 20 minit. Keluarkan kerajang dan bakar sehingga keju menjadi emas, kira-kira 15 minit. Biarkan untuk berdiri selama 10 minit dan berkhidmat.
Hidangan: 8