- paha ayam - 8 keping
- Garam dan lada - Untuk rasa
- minyak zaitun - 2 barang. sudu
- mentol besar - 1 keping
- bawang putih - 4 gigi
- tin sos marinara - 2 keping (750 g setiap)
- kemangi segar - Untuk rasa
- Keju Parmesan - Untuk rasa (untuk percikan)
- tampal Penne atau Rigatoni - 480 Gram
1. Potong bawang ke kubus. Tuangkan bawang putih. Panaskan ketuhar hingga 150 darjah. Taburkan paha ayam dengan garam dan lada. Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api yang tinggi. 2. Cincang paha ayam di kedua belah pihak sehingga coklat keemasan, kira-kira 2 minit pada setiap sisi. Masukkan ayam yang dimasak dalam pinggan. 3. Tuangkan kuali, meninggalkan 1 sudu campuran lemak dan minyak. Masukkan bawang dan bawang putih dalam kuali, kacau dan masak selama kira-kira 2-3 minit. 4. Tuangkan sos marinara dan campurkan. 5. Tambah paha ayam ke sos. Tutup dan letakkan kuali di dalam ketuhar selama 1 1/2 jam. Anda juga boleh memasak peha ayam dalam periuk perlahan. 6. Rebus pasta mengikut arahan pada pakej. Masukkan setiap piring 1 pai ayam, tambahkan pasta dan tuangkan sos yang dimasak. Taburkan dengan Parmesan parut, menghiasi dengan daun basil segar dan berkhidmat dengan serta-merta. Sekiranya anda menyediakan hidangan untuk kanak-kanak kecil, terikan daging ayam dari tulang.
Hidangan: 8