Kerang dengan asparagus hijau dan parmesan

Rebus asparagus dalam air mendidih asin, dapatkannya apabila hampir siap (sedikit lebih banyak Bahan-bahan:

• Scallops - 16 buah
• asparagus hijau - 250 gram
• Parmesan keju parut - 3 Art. sudu
• minyak zaitun - 3 st. sudu
• garam, lada - - Untuk rasa

Arahan

Rebus asparagus dalam air mendidih asin, dapatkannya apabila hampir siap (sedikit rangup). Dapatkannya dan letakkan di bawah air sejuk, kemudian ketatkan dan keringkan. Kemudian potong. Bersihkan, bilas dan keringkan kerang. Minyak olvkovoe yang sangat panas dalam kuali. Letakkan kerang dan goreng selama 1 - 2 minit pada setiap sisi sehingga mereka menjadi coklat keemasan. Buang sedikit api dan tambah asparagus. Tambah Parmesan parut. Dan masak, kacau selama 1-2 minit. Diletakkan pada plat panas dan berkhidmat dengan segera.

Hidangan: 4