Blueberry - oleh itu, buah beri gelap mengandungi sebilangan besar bahan dengan sifat oncoprotectant, sekali gus mencegah gangguan tisu organisma hidup pada tahap selular. Phenols dan anthocyanin yang terkandung dalam blueberry membantu memperlahankan proses penuaan pada peringkat sel dan mengelakkan pembentukan tumor. Oleh itu, dalam diet orang Eropah, blueberries adalah sumber antioksidan terkaya.
Ramai orang tahu bahawa blueberries mempunyai kesan yang baik terhadap pemeliharaan ketajaman dan ingatan visual. Bahan yang terdapat dalam beri blueberry dapat meningkatkan ketajaman penglihatan, mempercepat pembaharuan retina, menguatkan dinding kapal di belakang mata, dan mengurangkan ketegangan dan keletihan mata akibat pendedahan yang berpanjangan kepada cahaya buatan. Tidak tanpa alasan farmakologi moden dan nutraseutikal kaya dengan pelbagai persiapan berdasarkan blueberry. Salah satu ubat-ubatan ini boleh dikenalpasti sebagai tambahan aktif secara biologi "Bilberry-Forte (Bilberry-Forte), terbukti dengan baik dalam merawat penyakit mata.
Perhatikan bahawa penggunaan blueberries secara tetap untuk makanan, membantu memperbaiki dan menguatkan ingatan. Di samping itu, bahan-bahan yang paling berharga dari buah beri ini memberi kesan yang menguntungkan terhadap kerja sistem kardiovaskular badan.
Blueberries mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan. Dengan bantuannya, anda dapat menyelesaikan masalah cirit-birit dan, pada masa yang sama, sembelit. Perlu diingat bahawa beri kering bertindak sebagai fiksatif, dan yang segar, sebaliknya, adalah lembut. Jus Blueberry mempunyai sifat bakterisida yang sangat baik, merosakkan agen penyebab tipus dan disentri. Sifat-sifat berguna seperti blueberries harus diperhatikan kepada orang tua apabila merawat anak-anak mereka.
Bagi pesakit diabetes, blueberries adalah kawan dan pembantu yang setia. Dengan sifatnya, ia bukan sahaja boleh mengurangkan paras gula darah, tetapi juga untuk merangsang pankreas.
Blueberries juga mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi otak. Ia membantu mengekalkan belia otak dan melindungi risiko penyakit Alzheimer.
Bahan-bahan Bilberry
Mari kita perhatikan secara terperinci komposisi beri ini:
- asid organik yang tidak boleh ditukar (asid sitrik, asid oksalik, asid laktik, asid malik, asid quinic dan succinic);
- mineral (garam besi, tembaga, sulfur, potassium, mangan, zink, kromium dan fosforus);
- vitamin (karoten (vitamin A), vitamin C, vitamin B dan vitamin PP);
- tanin;
- alkohol;
- minyak pati.
Seperti yang anda lihat, komposisi bercakap untuk dirinya sendiri, komen tidak diperlukan.
Bilberry - "Berry Rusia"
Blueberry adalah kegemaran orang Rusia. Penyembuh dan dukun Siberia pada setiap masa telah sembuh dengan buah beri ini.
Yang paling biasa adalah blueberries di bahagian Eropah di Rusia, di Siberia dan Karelia. Ia tumbuh di hutan-hutan Barat Ukraine. Lebih suka berry lembap dan tanah paya hutan konifer-ranting.
Tempoh berbunga blueberry adalah Mei-Jun, dan pada bulan Julai-Ogos anda boleh mengumpul "tuaian".
Kepada perempuan simpanan nota itu
Saya rasa setiap suri rumah adalah penting untuk mengetahui tentang sifat berfaedah blueberries dalam pemakanan manusia. Adalah penting untuk tidak lupa membuat penuaian musim sejuk yang berguna pada musim panas.
Berry boleh kering, dan anda boleh membuat jem blueberry. Tetapi, ingat bahawa rawatan haba menyumbang kepada kehilangan beberapa nutrien. Blueberry sangat lazat, mengelap dengan gula 1: 1. Jika anda menggosok blueberry ini dengan pengisar, maka semua gula akan dibubarkan. Tuangkan "jem" ke dalam balang yang disterilkan, putar dan masukkan ke dalam peti sejuk - kosong musim sejuk sudah siap! Nah, pembeku adalah perkhidmatan anda! Beri segar blueberries boleh dibekukan dan digunakan "segar" pada musim sejuk.
Jangan mengabaikan daun blueberries, mereka juga mempunyai banyak ciri berguna. Tidak hairanlah orang utara meminum teh dari beri dan daun blueberry dengan batuk, selsema dan sakit kepala. Saya fikir mereka harus diambil sebagai contoh, kerana ubat terbaik diberikan kepada kami oleh Ibu Alam. Perkara utama adalah menghargai mereka dan menggunakannya dengan rasa syukur. Jadilah sihat!