Pizza cendawan Pizza ini memerlukan penyediaan bahan-bahan yang banyak. Saya menggunakan cendawan kering, saya perlu merendam dan mendidih cendawan. Dari cendawan pilihan jatuh pada ekor merah. Cendawan sangat baik digabungkan dengan bawang. Oleh itu, dalam pengisian saya menggunakan bawang merah dan bawang merah. Sempurna menghampiri keju Parmesan untuk menggabungkan bahan-bahan. Dan pizza yang sudah siap dihiasi dengan wangi wangi. Pizza adalah harum dengan adunan renyah ciri.
Bahan-bahan:- Leeks 1 pc.
- Keju Parmesan 50 g
- Basil hijau segar 1 tandan
- Minyak zaitun 30 ml
- Capers 30 g
- Cendawan, kering, kering 100 g
- Bawang ungu 1 pc.
- Garam 17 g
- Minyak zaitun 60 ml
- Tepung Gandum 500 g
- Semolina 50g
- Ragi kering 1 sudu teh.
- Gula 1 sudu besar. l.
- Air yang sangat berudara 420 ml
- Langkah 1 Untuk membuat pizza cendawan, anda perlu mengambil adunan yang telah disediakan terlebih dahulu pada soda 200g, cendawan kering, bawang, minyak zaitun, kemangi, keju Parmesan, capers.
- Langkah 2 Cuci cendawan. Rendam dalam air sejuk selama 3 jam.
- Langkah 3 Rebus cendawan dalam air yang sama selama 1 jam.
- Langkah 4 Menegangkan doh dalam bentuk yang sebelum ini ditaburi dengan tepung jagung. Lubricate adonan dengan mentega dan sebarkan bawang goreng di dalamnya.
- Langkah 5 Taburkan keju Parmesan yang halus.
- Langkah 6 Sebarkan beberapa daun kemangi segar.
- Langkah 7 Potong leeks ke dalam cincin, tuangkan air mendidih selama 5 minit, supaya kepahitan hilang. Keluarkan air. Berpecah kepada pizza.
- Langkah 8 Pada daun basil dan bawang, letakkan cendawan (jika dipotong besar).
- Langkah 9 Teratas dengan baki daun bawang dan Parmesan yang dikikis. Susunkan capers sepanjang pizza.
- Langkah 10 Masukkan dalam ketuhar panas 240 C. Bakar selama 15 minit. Pizza siap untuk menghiasi dengan daun kecil kemangi. Hidangkan panas.