Guna hidangan sampingan yang lazat. Setuju, kentang tumbuk sebagai hidangan sampingan sentiasa pilihan yang hebat. Sedap, berkhasiat, mudah disediakan, tetapi cuba untuk mempelbagaikannya, sambil menambah keju parmesan wangi dan pala pedas yang parut - anda akan mendapat hiasan yang lazat! Nota keju keju yang sedap dan bayangan pala membuat kentang tumbuk hidangan yang benar-benar baru dengan penekanan pada masakan Perancis (dengan cara ini, di dalam buku masakan kuliner hidangan ini dipanggil "kentang goreng dalam bahasa Perancis")! Hidangkan panas, tuangkan di atas Parmesan parut.
Bahan-bahan:- Kentang 9 pcs.
- Mentega 75 g
- Nutmeg tanah 0.3 tsp.
- Keju Parmesan 40 g
- Garam 1 sudu kecil.
- Lada hitam tanah 2 secubit
- Langkah 1 Untuk membuat kentang tumbuk dengan parmesan dan buah pala, kami memerlukan kentang, keju parmesan, mentega, pala tanah, garam, lada hitam.
- Langkah 2 Kentang dibersihkan, dibasuh, dipotong menjadi kepingan besar dan direbus sehingga siap dalam air masin. Pilih kentang cepat-tepar dan tepung! Tuangkan air dalam mangkuk, kentang mash dalam halus, menuang jumlah yang diperlukan dari sup kentang yang digabungkan.
- Langkah 3 Di dalam kentang tumbuk, tambahkan mentega, lada hitam, kucai parmesan parut pada parutan halus (meninggalkan sedikit untuk memercikkan hidangan yang disediakan) dan pala tanah.
- Langkah 4 Campurkan kentang tumbuk dengan keju dan rempah-rempah dan letakkan pada meja yang panas sebagai hidangan sampingan, percikan setiap tambahan dengan parmesan yang dikikis.