- minyak zaitun - 4 item. sudu
- bawang putih - 2 gigi (dipotong menjadi kiub besar)
- pasli - 4 item. sudu (dicincang halus)
- tomato ceri - 500 Gram (dicincang)
- lemon - 1 keping
- Cod - 900 Gram (sebarang ikan putih sesuai.)
- garam - 1 keping
Letakkan periuk tumis di atas api sederhana. Minum zaitun sedikit dan goreng bawang putih. Apabila bawang putih mula berubah warna, keluarkannya dari periuk. Benarkan minyak menyejukkan, buang pan panci dari api. Tambah air, lapisan itu hendaklah kira-kira 1 cm. Tambah setengah pasli, lemon ... ... dan tomato. Tambahkan kepingan ikan ... Masukkan pasli yang masih ada. Garam sedikit. Letakkan kuali di atas dapur, letakkan api tengah dan bawa air mendidih. Masak selama 10-15 minit, di kedua-dua belah pihak. Pastikan ikan tenggelam dalam air separuh. Jika perlu, garam, lada. Hidangkan panas.
Hidangan: 2-4