- pasta apa-apa jenis - 360 Gram
- irisan daging - 8 keping
- mentol sederhana - 1/2 keping
- bawang putih - 2 gigi
- telur - 3 keping
- Keju Parmesan - 3/4 Cawan
- krim lemak - 3/4 Cawan
- Garam dan banyak lada hitam - Untuk rasa
- kacang hijau - 1/2 cawan
1. Rebus pasta mengikut arahan pada pakej. Semasa pasta dimasak, potong keping bacon ke dalam kiub kecil dan goreng dalam kuali sehingga bacon menjadi rangup. 2. Letakkan bacon siap di tuala kertas dan biarkan lemak longkang. Tuang semua lemak dari kuali, tetapi jangan lap. 3. Panaskan kuali dengan api sederhana dan tambah bawang cincang dan bawang putih. Masak sehingga perang keemasan. Ketepikan. 4. Dalam mangkuk, campurkan telur, parut keju Parmesan, krim, garam dan lada hingga rata. Apabila pasta siap, longkang air, menempah 1-2 cawan cecair yang tinggal dari memasak. Letakkan pasta dalam mangkuk. 5. Semasa pasta panas, perlahan-lahan tuangkan dalam campuran telur, terus kacau. Sos akan menjadi tebal dan mesti meliputi seluruh pes. Cairkan dengan sedikit cecair panas jika sosnya kelihatan terlalu tebal. 6. Tambah kacang, daging, bawang goreng dan bawang putih. Kacau dan segera sajikan dengan keju Parmesan tambahan.
Hidangan: 6-7