Ikan sosis-potong Sekarang dimasak untuk memasak sayur-sayuran yang dikukus, daging dan ikan, bijirin, dan lain-lain. Tetapi ini bukan sahaja penghormatan kepada fesyen, tetapi juga keinginan untuk mendapatkan hidangan yang enak dan berkhasiat dengan pemeliharaan maksimum semua bahan berguna. Lebih baik jika ada pengukus untuk memasak. Jika tidak ada, maka colander, yang dipasang pada kuali diameter yang sesuai, akan mengisi dengan air supaya bahagian bawah colander tidak bersentuhan dengannya. Selepas menyebarkan produk separuh siap, colander tertutup rapat dengan tudung. Makanan yang dikukus dianggap sebagai pemakanan.
Bahan-bahan:- Tenggiri 800 g
- Bawang 1 pc.
- Bawang putih 3 gusi
- Telur ayam 1 pc.
- Margarin 30 g
- Kaldu ikan 50 ml
- Parsley segar 20 g
- Lada hitam tanah 1 secubit
- Garam 1 sudu kecil.
- Langkah 1 Untuk menyediakan sosej, ambil mackerel beku segar, bawang, bawang putih, telur, krim marjerin, sup ikan, pasli, lada hitam dan garam.
- Langkah 2 Tenggelam pada suhu bilik, usus, keluarkan kepala, bilas dengan teliti dari dalam dan keluarkan kulit. Dengan pisau tajam sepanjang rabung, potong daging dan keluarkan tulang. Mentega mentol dan bawang putih untuk membersihkan.
- Langkah 3 Ikan fillet bersama bawang dan bawang putih dua kali melalui penggiling daging parut halus.
- Langkah 4 Basuh peterseli dalam mengalir air, keringkan dan cincang dengan sangat halus.
- Langkah 5 Di dalam pemadat, masukkan marjerin yang lembut, telur, sayur cincang, lada, garam dan tuangkan dalam kuah.
- Langkah 6 Campurkan dengan teliti dan seragam dalam peti sejuk selama 1 jam.
- Langkah 7 Dari sosej kecil gulung kecil dan susunkannya di atas panggang pengukus.
- Langkah 8 Tutup pengukus dan tutup selama 1 jam. Hidangkan dengan sos dan kacang hijau. Sosej sejuk sesuai untuk sos - lobak, dan untuk panas - tomato.