- Makarel - 1 Kilogram (2-3 keping (bergantung kepada saiz ikan))
- Garam - 1.5 sudu teh
- Lada tanah - 1 secubit
- Tepung - 100-150 Gram (Anda boleh menggunakan serbuk roti tanah dan bukannya tepung - seseorang seperti itu.)
- Rempah pedas kering - 1 secik (anda boleh menambah rempah kering kegemaran anda kepada ikan, saya menggunakan rempah universal untuk ikan)
- Minyak untuk menggoreng - 100 Gram (Ikan boleh goreng dalam minyak sayuran, dan anda boleh campurkan sayuran dan krim.)
Keluarkan makarel, basuh, potong kepala. Potong ke dalam kepingan yang tidak terlalu besar. Potong lada ikan, garam, taburkan dengan campuran rempah dan biarkan dalam mangkuk selama 15 minit untuk mengiringi. Kami meletakkan kuali dengan mentega pada api sederhana dan, apabila ia cukup dipanaskan, kami menumpuk ikan dalam tepung dan goreng. Goreng sehingga kerak emas yang menyenangkan. Jika ikan tidak digoreng semasa proses penggorengan, anda boleh menutup pan dengan penutup pada akhir memasak dan menonjol ikan selama 10 minit lagi dengan api yang rendah.
Hidangan: 3-4