Pate ikan kucing Di sini adalah - makanan ringan impian saya! Sebagai ramuan utama, iaitu ikan salai, kami memilih ikan kembung asap panas. Sebaiknya, proses salai yang panas kelihatan seperti ini: ikan masin dan dihantar ke asap dalam asap yang sangat panas selama 2 jam sehingga dimasak. Oleh itu, ikan menjadi salai dan dibakar secara serentak. Sangat lazat, ia juga mengekalkan ciri-ciri bergunanya. Tetapi ini sesuai. Malangnya, kini pengeluar mengabaikan peraturan merokok dan mempercepatkan proses dengan bantuan pelbagai teknik. Akibatnya, ikan palsu salai masuk ke meja kami dan ini adalah yang terbaik. Cobalah untuk membeli ikan di kedai yang sama dan selalu bertanya apakah itu segar. Jangan teragak-agak untuk meminta bau ikan - ia adalah masalah kesihatan anda, dan apa yang lebih penting? Dan ingatlah bahawa ikan yang diisap tanpa keberanian masih kurang.
Bahan-bahan:- Tenggiri asap 200 g
- Diproses keju 100 g
- Mustard 0.5 tsp.
- Lada hitam tanah 3 secubit
- Langkah 1 Untuk paste ikan: ikan salai, keju cair (rasa krim), mustard, lada.
- Langkah 2 Hancurkan ikan dari kulit dan tulang. Cincang halus.
- Langkah 3 Kentang keju bersalut pada grater besar dan kacampur dengan sawi.
- Langkah 4 Tambahkan ikan cincang ke keju dan kupas dengan teliti dengan garpu.
- Langkah 5 Pate berkhidmat dengan herba segar (pasli, dill, bawang hijau) dan baguette.