- Mozzarella - 200 Gram
- Tomato - 4 Pieces
- Alpukat - 2 keping
- Basil - 2 Pinch (Perasa dari kemangi kering)
- Jus lemon - 2 sudu teh
- Sos Pesto dengan kemangi - 2 sudu teh
- Balsamic vinegar - 1 sudu teh
- Minyak biji anggur - 1 st. sudu
- Bawang putih - 2 gigi
- Hijau - 1 keping
- Gula - 1 Pinch
- Garam - 1 secik (secukup rasa)
Mozzarella keluar dari bungkusan, mengalirkan cecair yang tidak perlu, potong kepingan sederhana dan diedarkan di atas pinggan. Basuh tomato dan potong di sebelah mozzarella. Alpukat bersih, keluarkan batu dan potong ke dalam kepingan. Taburkan dengan jus lemon supaya ia tidak gelap. Lay di sebelah tomato dan mozzarella. Taburkan dengan basil kering di atas. Untuk sos: kupas dua ulas bawang putih dan hancurkannya dengan bawang putih. Jisim yang terhasil dimasukkan ke dalam mangkuk khas. Dalam hidangan yang sama, letakkan sayur-sayuran, sos pesto, sos balsamic, minyak biji anggur, 1 sudu teh jus lemon, gula, garam. Campurkan semua bahan dengan pengisar sehingga licin. Biarkan beratnya 15 minit, supaya bau bercampur. Sos tuangkan ke dalam makanan ringan. Hiaskan dengan kehijauan dan berkhidmat dengan roti putih yang segar.
Hidangan: 1-2