- Tomato - 12-14 keping
- Bawang putih - 10 gigi
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Tanah lada merah - - Untuk rasa
- Minyak Zaitun - 150 Milliliter
- Basil segar - - Untuk rasa
Tomato saya, kami memotong peduncle kaku. Kemudian setiap tomato dipotong menjadi 4 bahagian. Letakkan kuah tomato pada lembaran penaik, ringan dengan minyak zaitun. Di atas, murah hati taburkan tomato dengan minyak zaitun. Taburkan dengan garam, lada hitam dan merah. Sebarkan bawang putih pada tomato. Kami meletakkan lembaran penaik dengan tomato dalam ketuhar, dipanaskan hingga 80 darjah ketuhar. Keringkan tomato selama 10 jam. Selepas 10 jam, tomato akan kelihatan seperti ini. Di bahagian bawah balang, di mana kami akan menyimpan tomato, tuangkan sedikit minyak zaitun. Kami mengisi balang dengan tomato kering, bawang putih, kemangi segar. Minyak dengan jus tomato dari dulang pembakar juga dicurahkan ke dalam balang. Ruang yang tinggal di dalam periuk dipenuhi dengan minyak zaitun. Tutup balang - dan itu sahaja! Simpan tomato kering di dalam ketuhar di dalam peti sejuk.
Hidangan: 8