Resipi untuk kentang dengan cendawan di dalam ketuhar
Resipi ini mempunyai banyak kelebihan berbanding dengan menggoreng atau pelindapkejutan. Hidangannya tetap lazat, dan anda tidak perlu sentiasa memantau dan mencampurinya. Intipati memasak hanya dikurangkan kepada penyediaan bahan-bahan dan pilihan suhu yang betul dan masa memasak. Oleh itu, anda memerlukan enam hidangan yummy:
- 10-12 kentang
- cendawan tiram atau champignons
- bawang merah - 1 pc
- lada hitam, garam, gurih secukupnya
- sayuran atau minyak zaitun
- keju varieti keras (pilihan)
- Kentang perlu dibersihkan dan dipotong menjadi kiub kecil.
- Cendawan juga mesti dipotong menjadi pinggan atau jerami.
- Bawang memotong cincin nipis atau semirings.
Sebelum anda meletakkan bahan-bahan dalam ketuhar, ketuhar hendaklah ditetapkan pada 200 darjah dan biarkan panas.
Sementara itu, kita menyusun hidangan suhu tinggi dengan sayuran, krim atau minyak zaitun dan meletakkan lapisan pertama kentang, kemudian garam, lada dan taburkan dengan chabra. Dari atas merata mengedarkan cendawan dan juga sedikit masin. Untuk memastikan bahawa hidangan tidak berubah menjadi terlalu kering, tambah setengah secawan air rebus atau sup (jika ada, sudah tentu) kepadanya.
Memasak harus 35-40 minit pada suhu 180-200 darjah.
Ia akan menjadi sangat lazat, jika hanya dimasak kentang dengan cendawan memercikkan keju parut. Oleh kerana suhu, ia akan mencair sedikit, yang akan memberikan rasa tambahan.
Apa sos yang berjaya digabungkan dengan hidangan ini
Sekiranya anda ingin mempelbagaikan buku laris masakan ini, kami menasihati anda untuk menyediakan sos bawang putih lembut untuknya. Inti penyediaannya adalah seperti berikut:
- ambil 200 gram keju krim atau krim masam buatan sendiri
- tambah satu sudu cuka, kemudian pukul dengan garpu
- garam, lada, buang sayuran dicincang dan campurkan semula
- memerah 1-2 ulas bawang putih
- untuk piquancy anda boleh menetes beberapa titik jus lemon
Campuran yang dihasilkan mesti diletakkan pada api yang rendah dan dibawa ke mendidih. Sebaik sahaja anda melihat bahawa sos mula mendidih dan minyak kuning cerah muncul di atas, ia harus dikeluarkan dari plat. Minyak yang dihasilkan disalirkan, selepas itu sos tidak begitu gemuk. Selesai!
Jika anda memilih sos dalam versi tomato, maka anda boleh memasak mengikut resipi berikut. Untuk melakukan ini, anda perlu:
- pes tomato - 100 gr
- minyak sayuran - 1 sudu besar. l.
- cuka - 1 sudu besar.
- bawang putih - 1 dentikel besar
- garam, lada
- sayuran (Dill, bawang hijau)
Tuangkan tomato ke dalam setengah gelas air mendidih - kacau.
Selepas itu, tambah pada satu sudu cuka dan minyak bunga matahari, sekali lagi kita kacau menjadi massa homogen.
- Masukkan bawang putih, garam, lada yang diperas
- Pada akhirnya kami membuang sayur-sayuran dan campuran
Sos sangat enak dan penuh.
Panggang kentang dengan cendawan - ini adalah pilihan yang hebat untuk mereka yang cuba menggabungkan perniagaan dengan keseronokan. Lagipun, dengan teknologi ini, vitamin dan unsur surih praktikal tidak meninggalkan makanan. Juga hidangan ini akan sesuai dengan vegetarian dan pesakit dengan pankreatitis, yang mana hidangan daging adalah tabu. Oleh kerana ia menjadi jelas - ramuan mahal tidak perlu, banyak masa ia tidak mengambil, tetapi semuanya ternyata amat menyelerakan. Sediakan diri untuk kesihatan!