Kami memasak pizza dengan terung gerimit - sayuran ajaib! Dia menghairankan dengan baik "merasakan" dirinya, walaupun dalam mengisi pizza. Topping ternyata penuh, berair dan "gemuk". Sebahagiannya, Bakalajans menyerupai cendawan dalam pizza. Sebelum memasak terung boleh diasinkan dan dibiarkan selama 10-15 minit, kemudian bilas dan longkang. Sekiranya anda yakin bahawa sayuran tidak pahit, maka langkah ini dapat dilangkau. Parsley adalah lebih baik untuk tidak memotong, tetapi untuk memecahkan dengan tangan anda, mengeluarkan batang.
Bahan-bahan:- Tepung, gandum 350 g
- Air 240 ml
- Ragi, kering 7 g
- Minyak zaitun 50 ml
- Garam 1 secubit
- Gula 3 g
- Gula 2 sudu kecil.
- Minyak zaitun 2 sudu besar. l.
- Paprika manis tanah 2 sudu kecil.
- Garam 7 g
- Bawang putih 1 cengkih
- Dill segar 50 g
- Basil hijau segar 20 g
- Tomato 300 g
- Bawang 1 pc.
- Terung 170 g
- Tomato 1 pc.
- Mozzarella keju 50g
- Keju Parmesan 30 g
- Parsley segar 10 g
- Campuran herba Itali 2 g
- Minyak zaitun 15 ml
- Langkah 1 Sediakan produk yang diperlukan: 200 g ujian pra-siap, 2 sudu besar. l. sos tomato, terung, tomato, pasli, mozzarella, parmesan, minyak zaitun, herba.
- Langkah 2 Dengan Bakalazhanov memotong kulit, potong daging menjadi kiub kecil. Goreng dalam 1 st.l tidak lengkap. minyak zaitun dengan sedikit pemerah pipi. Letakkan pinggan sejuk.
- Langkah 3 Sebarkan doh pada seragam yang bertumit, berminyak dan tepung terigu, angkat saus, licin dan letakkan kepingan terung.
- Langkah 4 Teratas dengan hirisan tomato.
- Langkah 5 Letakkan mozzarella parut dan parmesan parut. Taburkan dengan herba Itali.
- Langkah 6 Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik selama 10-15 minit pada 250 ° C. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan pasli segar yang hancur.