Memasak kaviar terung Memasak di wilayah selatan Rusia, di Ukraine dan beberapa negara lain, terung dipanggil biru - untuk warna kulit yang luar biasa untuk sayur-sayuran. Buah terung yang halus dan lazat membolehkan memasak pelbagai hidangan panas, makanan ringan, persiapan musim sejuk dari situ, manakala bau hidangan, bergantung pada cara memasak, boleh menyerupai jamur atau bahkan bau otak anak lembu goreng. Di samping rasa yang sangat baik, aubergines memberi manfaat yang besar kepada manusia, melegakan pemendapan plak di dalam kapal, mengurangkan kolesterol, membantu kerja otot jantung. Kami menawarkan resipi yang mudah dan lazat untuk roe terung. Rasanya sangat kaya, kerana semua sayuran sudah masak dan penuh dengan rasa. Untuk terung terung boleh diparut atau hanya dipotong menjadi kiub, semasa pelindapkejutan konsisten hidangan itu akan tetap menjadi homogen.
Bahan-bahan:- Terung 4 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Lada manis 1 pc.
- Tomato 3 pcs.
- Minyak bunga sunflower ditapis bunga matahari 3 sudu besar. l.
- Lada hitam tanah 2 secubit
- Garam 2 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan kaviar, ambil 4-5 medium terung, wortel, bawang, lada manis, 2-3 tomato, minyak sayur dan rempah.
- Langkah 2 Potong bawang ke dalam kiub, dan parut wortel pada parut kasar.
- Langkah 3 Dalam kuali, panas 2-3 sudu besar. l. Minyak sayuran dan goreng bawang dengan wortel sehingga perang keemasan.
- Langkah 4 Mencuci, terurai dan potong terung.
- Langkah 5 Letakkan terung dalam kuali, di mana panggang dimasak, dan goreng selama 15-25 minit sehingga menjadi lembut.
- Langkah 6 Basuh lada manis, keluarkan biji dan potong.
- Langkah 7 Basuh dan gosok tomato di atas parut.
- Langkah 8 Apabila terung lembut, tambahkan tomato dan letakkan kacau selama 5-7 minit.
- Langkah 9 Kemudian masukkan lada panggang dan manis, rebus bersama selama 5 minit.
- Langkah 10 Masukkan garam dan lada hitam secukup rasa, khidmat kaviar panas atau sejuk.