Chanakhi

Chinakhs dengan ayam Chanakhi adalah daging dengan sayuran dalam sos yang indah, yang dimasak secara praktikal tanpa air. Masakan lazat, berguna, cantik dan sangat mudah. Secara tradisinya, chanakh dianggap hidangan masakan Georgia. Walau bagaimanapun, di Ukraine ada yang serupa - hati, yang juga disediakan, dengan perbezaan daging babi yang digunakan dan bukan kambing. Masakan Kazakh juga ada hidangan yang sangat serupa. Bagi bahan-bahan, saya tidak mematuhi klasik Georgia: Saya tidak makan lemak lemak, dan bukan kambing saya mempunyai payudara ayam. Dengan cara itu, di Kaukasus saya berlaku makan chanakhi dengan daging ayam. Ternyata sangat perlahan. Anda boleh memasak dengan daging lembu atau daging lembu, intipati tidak berubah. Mungkin bahan paling asas di sini adalah terung. Itu tanpa mereka chanakh tidak akan berfungsi. Apa jenis peralatan masak untuk memasak, juga rasa. Terdapat dua pilihan. Hidangkan dalam periuk atau dalam kawah besar. Di dalam ketuhar dan api terbuka. Ia berada di dalam kawah yang api dimasak di kampung-kampung Georgia. Kentang, bumbung, bawang dan tomato sangat besar. Dan mereka memasak selama dua jam. Saya membuat chanakhs dalam periuk dan memotongnya dengan sewajarnya tidak besar. Apabila hidangan itu dibakar, wangian itu berdiri di sepanjang jalan. Jika anda belum memasak chanakh, cuba, saya menjamin banyak keseronokan.

Chinakhs dengan ayam Chanakhi adalah daging dengan sayuran dalam sos yang indah, yang dimasak secara praktikal tanpa air. Masakan lazat, berguna, cantik dan sangat mudah. Secara tradisinya, chanakh dianggap hidangan masakan Georgia. Walau bagaimanapun, di Ukraine ada yang serupa - hati, yang juga disediakan, dengan perbezaan daging babi yang digunakan dan bukan kambing. Masakan Kazakh juga ada hidangan yang sangat serupa. Bagi bahan-bahan, saya tidak mematuhi klasik Georgia: Saya tidak makan lemak lemak, dan bukan kambing saya mempunyai payudara ayam. Dengan cara itu, di Kaukasus saya berlaku makan chanakhi dengan daging ayam. Ternyata sangat perlahan. Anda boleh memasak dengan daging lembu atau daging lembu, intipati tidak berubah. Mungkin bahan paling asas di sini adalah terung. Itu tanpa mereka chanakh tidak akan berfungsi. Apa jenis peralatan masak untuk memasak, juga rasa. Terdapat dua pilihan. Hidangkan dalam periuk atau dalam kawah besar. Di dalam ketuhar dan api terbuka. Ia berada di dalam kawah yang api dimasak di kampung-kampung Georgia. Kentang, bumbung, bawang dan tomato sangat besar. Dan mereka memasak selama dua jam. Saya membuat chanakhs dalam periuk dan memotongnya dengan sewajarnya tidak besar. Apabila hidangan itu dibakar, wangian itu berdiri di sepanjang jalan. Jika anda belum memasak chanakh, cuba, saya menjamin banyak keseronokan.

Bahan-bahan:

• Ayam fillet 400g
• Kentang 4 pcs.
• Terung 2 pcs.
• Bawang 2 buah.
• Bawang putih 2 ulas
• Bay daun 4 pcs.
• Tomato 2 buah.
• Lada tanah merah 1 pegang.
• Garam 1 sudu kecil.
• Parsley segar 10 g

Arahan

• Langkah 1 Untuk menyediakan chanaha yang anda perlukan: daging (kambing, daging lembu, daging babi, daging lembu), saya mempunyai fillet ayam. Dan juga terung, kentang, bawang, bawang putih, 2 tomato besar, daun bay, garam dan lada tanah merah, sayur-sayuran segar. Anda juga boleh menggunakan perasa hops-suneli, tetapi ia adalah untuk citarasa anda.
• Langkah 2 Potong sayuran dan letakkan di dalam periuk. Pada foto terdapat produk untuk satu periuk. Potong bawang.
• Langkah 3 Letakkan dalam periuk.
• Langkah 4 Kemudian potong daging.
• Langkah 5 Letakkan dalam periuk. Solim dan lada.
• Langkah 6 Kemudian potong kentang menjadi kiub.
• Langkah 7 Meletakkan daging. Solim dan lada secukup rasa.
• Langkah 8 Aubergines juga dipotong menjadi kiub.
• Langkah 9 Letakkan kentang di dalam periuk.
• Langkah 10 2 tomato besar untuk digiling ke dalam sos tomato dan dalam setiap periuk kami meletakkan 2-3 st. l. Tambah 50-70 ml air atau sup. Tutup tudung dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar 90 minit pada suhu 190-200 ° C. Jika anda mempunyai kambing, daging lembu atau daging babi untuk memasak di dalam ketuhar sekurang-kurangnya 2 jam.
• Langkah 11 10 minit sebelum penghujung proses penaik, kami mengambil periuk dari ketuhar, dimasukkan ke dalam setiap bawang putih dan daun laurel. Kami mengambil hidangan yang disediakan dari oven dan taburkan dengan herba.