- tepung - 3 Seni. sudu
- pastri pendek tanpa gula - - Untuk rasa
- telur besar - 4 keping
- madu - 3/4 Piala
- gula pasir - 3/4 Kaca
- mentega unsalted, cair - 1/4 cawan
- Kulit jeruk - 1/2 sudu teh
- jus oren - 1/4 cawan
- garam - 1/2 sudu teh
- walnut - 2 cawan
Panaskan ketuhar hingga 160 darjah. Lubricate the baking dish dengan minyak, ketepikan. Pada permukaan yang terapung ringan, gulung setengah adunan ke dalam bulatan dengan diameter 35 cm dan ketebalan 3 mm. Letakkan doh ke dalam acuan, membentuk kanopi pinggang 5 cm tinggi. Masukkan di dalam peti sejuk. Sementara itu, pukul 4 telur, madu, gula, mentega, kulit jeruk, jus oren, garam dan tepung dalam mangkuk besar. Tambah walnut. Tuangkan pengisian pada adunan yang sejuk. Pada permukaan yang terapung ringan, gulung adunan yang tersisa ke dalam bulatan dengan diameter 27 cm dan ketebalan 6 mm. Buat 5 cincin di tengah. Letakkan adunan di atas pengisian. Lindungi bahagian tepi. Lubricate kek dengan telur dipukul dan taburkan dengan gula. Bakar selama 45 hingga 50 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya dalam bentuk. Keluarkan dari acuan sebelum berkhidmat.
Hidangan: 8-10