Rasa gandum Campuran kuali klasik dicampur dari tepung, gula, mentega atau marjerin dan sedikit garam tanpa menggunakan serbuk penaik. Walau bagaimanapun, telur, krim masam, serbuk penaik, kacang, koko, rempah digunakan dalam pelbagai variasi. Nisbah gula / minyak / tepung sepadan dengan ujian pasir klasik sebagai 1: 2: 3. Jika kita mula menambah produk lain, nisbah mula berubah. Saya mencadangkan untuk membuat kuih kacang pendek. Produk dari adunan itu keluar wangi, rapuh. Lama mengadun pastri pendek tidak boleh, dan sebelum digunakan, doh ini mesti terletak di dalam peti sejuk selama 30-60 minit.
Bahan-bahan:- Mentega 200 g
- Serbuk gula 100 g
- Tepung, gandum 300 g
- Walnut walnut 0.7 sudu besar.
- Telur ayam 2 pcs.
- Garam 1 g
- Langkah 1 Untuk membuat shortcake kacang, kita memerlukan tepung, serbuk gula, telur, mentega, kacang, garam.
- Langkah 2 Kacang Kacang.
- Langkah 3 Menggabungkan minyak suhu bilik dengan serbuk gula dan gabungkan dengan sudu ke dalam jisim homogen.
- Langkah 4 Tambahkan kuning telur. Kacau dengan sudu.
- Langkah 5 Campurkan tepung dengan kacang tanah dan garam.
- Langkah 6 Letakkan minyak di tengah campuran tepung dan menggabungkan semua tangan dan sudu ke dalam jisim homogen. Kue panjang knead tidak boleh.
- Langkah 7 Letakkan jisim di dalam peti sejuk selama 30-40 minit.
- Langkah 8 Adonan sedia untuk digunakan. Dari ujian sedemikian, anda boleh memasak cookies, kek, pai, kek.