- Pokok escalop - 8 keping
- Tomat kering matahari - 150 Gram
- Bawang hijau - - Untuk rasa
- Dijon mustard - - Untuk rasa
- Champignons - 10 keping
- Keju Rusia - 200 Gram
- Mayonis - - Untuk rasa
- Anggur kering putih - - Rasanya
- Garam, lada - - Untuk rasa
Bahan-bahan. Escalopes biasanya dijual agak tebal, jadi setiap escalope mesti dipotong separuh bersama. Setiap eskalus dipukul dengan baik, digosok dengan garam dan lada. Sekarang mari kita sampai ke pengisian: keju pada parutan besar, cendawan dan tomato potong kecil, potong bawang hijau dengan halus. Solim, lada secukup rasa. Setiap eskalus disalut dengan mustard. Kami menyebarkan setiap eskalope sejumlah kecil pengisian. Kami melipat gulung, meletakkannya dalam bentuk untuk menjahit jahit ke bawah. Campurkan sehingga mayonis homogen, minyak zaitun dan wain. Isi gulungan sos yang dihasilkan. Bakar lebih kurang 1 jam pada 190 darjah. Rol harus ditutup dengan kerak yang indah, tetapi di dalamnya tetap lembut. Hidangkan panas. Selera makan! :)
Hidangan: 8-10