- jus lemon segar - 2 Art. sudu
- mustard - 1 Art. sudu
- minyak zaitun - 1/4 cawan
- garam besar - 1 sudu teh
- Lada tanah baru - 1 Untuk rasa
- pear masak, dipotong bersama-sama ke dalam kepingan - 4 keping
- sosis yang ditikam dengan garpu - 8 keping
- thyme segar - 1 Untuk rasa
Panaskan panggangan untuk suhu sederhana tinggi. Pukul jus lemon dengan sawi. Masukkan minyak, garam, lada dan kacau dengan baik. Lubricate pear dengan 2 sudu sos masak. Goreng sosej, seringkali beralih, dari 10 hingga 12 minit. Pada masa yang sama goreng pir sehingga lembut dan sedikit coklat, 4-5 minit pada setiap sisi. Hidangkan sosis dan pear dengan thyme dan sos yang lain.
Hidangan: 4