Shish kebab di dalam oven Ketuhar ayam yang diasinkan di atas tusuk kayu, dimasak di atas panggangan, kelihatan hebat, dan rasa tidak kalah dengan hidangan yang paling lazat! Rosemary dalam sos tomato paste, kicap, minyak zaitun dan minyak zaitun, hati menjadi sangat lembut, dengan rasa yang menarik. Pada hiasan saya cadangkan untuk berkhidmat kentang goreng, dimasak dalam ketuhar http://webspoon.ru/my-receipt/view/5397 atau kentang emas pedas dari microwave!
Bahan-bahan:- Hati ayam 460 g
- Minyak zaitun 3 sudu besar. l.
- Sos 1 sudu besar. l.
- Pekat tomato 1 sudu besar. l.
- Herba Provencal 1 sudu teh.
- Garam 0.5 tsp.
- Langkah 1 Untuk membuat kebab shish dari hati ayam, kita memerlukan pes tomato, hati ayam, herba Provence, garam, kicap, minyak zaitun.
- Langkah 2 Kami menggabungkan minyak zaitun, kicap, pes tomato, garam dan herba Provencal.
- Langkah 3 Campurkan pengasam.
- Langkah 4 Ayam ayam dibasuh, memotong lemak yang berlebihan dan mengeluarkan darah beku. Kami mencuci lagi.
- Langkah 5 Letakkan hati dalam perapian.
- Langkah 6 Campurkan dan masukkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit, kacau beberapa kali pada masa ini.
- Langkah 7 Selepas selang waktu 30 minit, hati ayam pada tali lidi kayu yang telah direndam (saya mendapat 4 "lidi" dari 9 hati setiap).
- Langkah 8 Letakkan lidi dengan hati pada lembaran pembakar yang dilapisi dengan kertas untuk penaik.
- Langkah 9 Bakar di bawah gril pada suhu 220 ° C selama kira-kira 25 minit. Shish kebab dari hati ayam lebih baik disajikan panas!