Olivier - ia sentiasa lazat Apa jenis salad boleh dipanggil lebih popular di negara kita daripada Olivier? Tanpa itu, meja perayaan seolah-olah kosong, dan dalam kehidupan sehari-hari, sedikit yang akan menolak sebahagian daripada hidangan lazat ini dan secara umumnya tidak bersahaja. Semua ramuan salad boleh didapati di mana-mana dapur, perkara utama adalah mencari masa untuk penyediaannya. Adalah dipercayai bahawa pencipta salad ini - chef Perancis Lucien Olivier - tidak pernah menemui semua rahsia memasaknya, itulah sebabnya setiap orang yang mengambil keputusannya dipandu baik oleh tradisi keluarga atau oleh citarasa sendiri. Satu-satunya perkara yang banyak ahli dan ahli sejarah memasak bersetuju bahawa pada pendapat bahawa asalnya bahan utama dalam olivier telah direbus daging hazelnut. Kebanyakan daripada kita tidak perlu mencuba hidangan ini dalam persembahan asalnya, tetapi anda boleh cuba untuk mendekati resipi pengarang. Untuk melakukan ini, sudah cukup untuk meninggalkan idea untuk meremukkan sosej setengah matang atau ham melekat ke salad, dan menggantikan produk ini dengan daging ayam biasa. Juga burung, walaupun bukan belut hazel.
Bahan-bahan:- Kentang 3 pcs.
- Telur ayam 5 pcs.
- Ayam fillet 300 g
- 2 buah timun.
- Timun jeruk 4 pcs.
- Mayonnaise 50 g
- Langkah 1 Telur rebus keras - 10 minit dari saat mendidih.
- Langkah 2 Rebus 3-4 kentang sederhana dalam "seragam".
- Langkah 3 Ayam fillet dalam air masin sehingga dimasak.
- Langkah 4 Bersihkan dan potong kentang rebus.
- Langkah 5 Telur dipotong menjadi kiub.
- Langkah 6 Ayam goreng ayam dipotong menjadi kiub.
- Langkah 7 Timun segar dipotong menjadi kiub, jika kulitnya sangat gelap dan keras, maka lebih baik untuk membersihkan timun.
- Langkah 8 Timun masin dipotong menjadi kiub. Jika salad sedap segar, maka anda boleh menambahkan lebih banyak timun.
- Langkah 9 Untuk salad dressing, ambil 2-3 sudu mayonis dengan kandungan lemak 72%. Anda boleh menghiasi Olivier dengan bawang hijau atau hijau segar.