- tepung - 2 Cawan
- serbuk penaik - 1 st. sudu
- garam - 1/2 sudu teh
- gula - 2 barang. sudu
- Butter - 5 Art. sudu
- krim - 1 cawan
- raspberry - 1 cawan (beku)
- lemon - 1 keping
- Untuk bersinar: jus lemon - 1/2 cawan
- gula tepung - 2 cawan
- mentega - 1 Seni. sudu
1. Panaskan oven ke 200 darjah. Tutup lembaran pembakar dengan kertas. Pukul kulit lemon. Untuk membuat doh untuk roti, ayakan semua bahan kering bersama dan campurkan dengan kulit satu lemon. Menggunakan garpu, tambah minyak tepung dan campurkan sehingga campuran kelihatan seperti pasir basah. 2. Buat alur di tengah dan tuangkan krim, campurkan. Tambah raspberi dan campurkan perlahan-lahan, cuba tidak merosakkan beri. 3. Letakkan doh di atas permukaan tepung tepung, gulung ke dalam segi empat tepat kira-kira 30X7.5 cm tebal 3 cm. Potong segi empat tepat pada separuh, dan segi empat tepat yang dihasilkan sekali lagi untuk membuat empat segi empat tepat. 4. Setiap segiempat tepat dipotong menjadi 8 segi empat, dan seterusnya menjadi 16 segitiga. 5. Lubricate bahagian atas roti dengan sedikit krim dan bakar selama 15-20 minit. Benarkan roti sejuk sedikit sebelum memakai glaze. 6. Untuk menyediakan ais, pukul gula tepung dengan jus lemon yang ditapis. Masukkan mentega yang lembut, pukulan sekali lagi dan tutup dengan bilah sayuran. Biarkan glaze membeku dan berkhidmat.
Hidangan: 12